イタリアン料理 イルクオーレ（IL CUORE）

イタリアンレストラン イル・クオーレ（IL CUORE）　主人と行ってきました～

ハートランド生 　ダークチョコ入りパン美味しい

白ワインどちらにするか・・・・・写真右側のワインにしました！　
エチケッタ・グリージャ・コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ
（Etichetta Grigia Colli Di Luni Vermentino Lvnae）2021

前菜盛り合わせ　　鴨のハムと菊芋チップス　水牛モッツアレラと自家製トマトジャム　ブルスケッタバカリャウ

白子のカツレツ　　外はカリッと中はとろ～り

石巻産毛蟹のスフォルマ―ト　カニ味噌添え　アサリ出汁　フランみたいな感じ

イカ墨パスタ　ラディッキオとヤリイカ

網獲り鴨のラグー　トンナレッリ（卵のパスタ）生パスタ使用！

お魚料理　　真鱈のサルタート　エストラゴン

グラスワイン追加♬　ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2020 タレンティ（Rosso di Montalcino 2020 Talenti ）
ピッコロ・エルネスト ガヴィ・ディ・ガヴィ ロヴェレート 2021（Picollo Ernesto Gavi di Gavi Rovereto）

お肉料理　　仙台牛ロースト　32℃豚（高清水ポーク）の炭火焼き

お肉が美味しいのはもちろんですが、付け合わせのジャガイモがめちぇくちゃ甘くて美味しい～ 北海道産のきたあかりで、なんと2年熟成だそうです！　　

センソ2 ビアンコ バジリカータ ビアンコ（SenSO2 Bianco Basilicata Bianco (IGP)） 2019

ドルチェ盛り合わせ　　カプリ風チョコレートタルタ（小麦粉なし）　自家製ピスタチオジェラート　ティラミス

さつまいもプリン　ハチミツアイス

タルトタタン 🍎

食後酒　　私は自家製レモンチェッロ 🍋　主人はBarolo Chinato Vino Aromatizzato

初めて訪れたイタリアンレストラン 　コース料理にいろいろ追加していただきました！　
カウンター席でシェフの丁寧なお仕事を見ながら、ソムリエであるマダムにイタリアワインをいろいろ教えて頂きながら、厳選された食材を使った美味しいお料理と美味しいワインを堪能でき楽しいひと時でした～　

お誕生会🎂

今日は、大好きなフレンチレストラン ご褒美レストラン アポロン で、Aちゃんと私のお誕生会 　

アミューズ　カラスミと長芋　メゾン カイザー アポロン特製プチトゥルト
小さな前菜　太刀魚　志津川産のタコ　人参のピュレ

季節の前菜　大分県産のブリ　海老　帆立

スープ　聖護院大根　生ハム　ムカゴ

メイン　鶏のコンフィ　青森県産のニンニク

ガレットデロワ

今年は誰に当たるか・・・私のガレットデロワにアーモンド発見！　

王冠 被って記念撮影 　良い一年になりそう～

季節のデザート　フォンダンショコラ

とろ～りチョコの中に自家製マーマレードが！！ 　チョコとの相性ピッタリ

エスプレッソ　マダム特製プティフール　サクサクで美味しい～

本日の🍷　マス・ブレス　ステラ（Mas Bres Stella）2021　ピノ・グリ/リースリング/ヴェルメンティーノ🍇
シャトー・ラリヴォー カノン・フロンサック（Château Lariveau Canon Fronsac） 2016　メルロー🍇

Aちゃんへの花束

私が頂いた花束 　ありがとうございます。　

最後にみんなで記念撮影　

厳選された食材を丁寧なお仕事で出されたお料理に、本日も大感激～
人参🥕 聖護院大根 などの野菜は、本来の甘さを活かした優しい味わいで、鶏のコンフィは皮がパリッと中はジューシーで柔らかくて、デザートのガレットデロワ フォンダンショコラも、どれもとても美味しかったです！　
白ワインと赤ワインは初めて頂いた種類でしたが、どちらも美味しくいただきました～

Aちゃん、ピッピちゃんと素敵な時間を過ごすことが出来ました！！　

女子会ランチ＆ティータイム

今日はピッピちゃんとお買い物＆ランチ 　

お昼は、さん竹 で季節のかきそば　

ティータイムは、ハンブルトンホール（Hambleton Hall）でスイーツプレート
ミニスコーン・チョコレートテリーヌかぼちゃのプリン・苺のババロア・苺のケーキ

紅茶のカップ＆ポットは、ドイツのリンドナー

久しぶりに2人でゆっくりお買い物して、ランチ＆ティータイムを楽しみました～ 　2023年もよろしくお願いしま～す！　

和食 十喜～たしぎ～

インドのお客様とミーティングのあと、地元宮城の食材をいただける 和食 十喜～たしぎ～ で会食 　　

先付け

七ヶ浜産穴子の白焼き

お吸い物　蛤・菜の花・梅麩

お造り　志津川産のタコはやっぱり美味しい～

焼き物　鱈

鴨の治部煮

白石温麺

チーズの味噌漬け

ほうじ茶のカタラーナ

初めて伺ったお店でしたが、宮城の食材を活かした美味しいお料理と地元のお酒が揃っていて、店内の雰囲気もよくて個室もあるので今後いろいろ利用できそうです。　

ホテルにお送りする前に、BAR GREYHOUND（バー グレイハウンド）で一杯

こちらのBARも初めてでしたが、落ち着いた雰囲気で美味しいお酒を楽しめるお店でした～

季節限定 みそ鍋焼きうどん

今年初の美容室 ヴェリーテ(Verite)へ！　担当の白畑さんにお任せして綺麗に仕上げてもらって満足～

午後も予定があるので、さん竹 でおひとりさまランチ 　季節限定✨ みそ鍋焼きうどん　

毎年楽しみにしているみそ鍋焼うどん 　このみそスープが大好き～ 　今回も美味しくいただきました～