塩蔵「海ぶどう」、再生のドラマ。

先日、勤務先の同僚から沖縄土産を頂きました。 そう、↑の海ぶどう。 沖縄風居酒屋などに行くと、十中八九オーダーするおつまみです。 塩蔵パックから出したところ。 シワシワでフニフニです。 塩を洗い流したら、こんな感じ。 クタっとしてますね。 水に浸すと、数十秒でぷっくりと膨れてきます。 水を切ってクローズアップ♪ プリプリでとってもキュート 一つ疑問は、この記事を料理カテゴリにして . . . 本文を読む