ゴーヤーチャンプルー。

夏も終わりに近づくと・・・ 急激に値下がりする「ゴーヤー（レイシー）」。 うまく見分ければ、まだまだ美味しくいただけます。 大きくなりすぎたり、緑色が全体に濃いモノは、 日ませ（育ちすぎ)で表面が硬いことが多いので、 キレイなグリーンであまり大きくないゴーヤーを選びましょう。 そして、定番メニュー「ゴーヤーチャンプルー」に。 私のレシピは下の通り。 （ご家庭によって味付けが違うので、お友達と情報交 . . . 本文を読む