もつ煮

こんにちは☆
もうすっかり春の陽気ですね～♪
・・・って、まだ１月やん！（笑）

先日テレビで言っていたのですが、札幌の今年の降雪量は去年と変わらないのに、積雪量はぐっと少ないんだそうです。
要するに、「降ってる量は一緒でも、暖かい日が多いから雪が積もらない」ってことですね＾＾；
来週から雪まつりが始まるというのに・・・、雪像は大丈夫なんでしょうか（－－；

苫小牧はいつもより雪が多いような印象を受けていますが、夫曰く「いつもは何度かドカンと降るけど、今年は少ない量で何度も降っているのではないか」とのことでした。
う～ん、そうなのかも・・・＾＾；
苫小牧なのに、雪を見かける機会が多いですからね～。

さて、今日は先日作った「もつ煮」をご紹介します♪
これは初挑戦の一品！

鶏もつを赤味噌ベースのタレで煮込みました。
名古屋風って事になるんですかね？
クックパッドで見つけたレシピで作ってみました＾＾

私は「もつ」はあんまり好きではありません＾＾；
火を通したレバーのもさもさした食感や臭みが駄目なんです（Ｔ－Ｔ）
あ、駄目とは言っても食べられますけどね！
身体にいいことはわかっているので＾＾

なんせ夫が「もつ」大好きで～！
先日冷凍の鶏もつが売っている店を発見したものだから、「ストックせねば」と買わされてしまって（Ｔ－Ｔ）
それ以来、もつもつうるさかったんです（笑）

夫は自分でもつ煮を作るのですが、いつも目分量なので私にはレシピがわからず・・・（－－；
にんにくが効いてる、塩ベースな感じの味付けなんですよね～。
今度夫レシピも教わろうと思います＾＾

今回の名古屋風もつ煮を作った日は、「今日の夕飯はもつ煮だよ」と夫に報告してあったんです。
夫は楽しみにしていたのですが・・・。
もつ嫌いの私が作る訳ないから、自分で作らなきゃ・・・と思っていたらしく、追加するもつを仕事帰りに買ってきたんです（Ｔ－Ｔ）
この夫婦、意思の疎通がなされていません！（笑）
結局夫の買ってきたレバーと鶏もも肉（皮のみが売っていなかったらしくて）を追加して、盛りだくさんで頂きましたよ！＾＾；

でもコレ、私でも美味しく食べれました～♪
このこってり味噌味が良かったのかな～＾＾
レバーは相変わらず苦手だけど、これはまた作ろうって思ってます☆
夫も幸せそうに食べてました。念願のもつ煮でしたからね＾＾；

明日は夫が休みを取ったので、今週末は２連休なのです♪
夫の友人が泊りがけで来てくれる事になったので＾＾
独身時代から３人で遊んだりしている仲良しな人なのですが、結婚してからは引越しを手伝ってもらって以来初めて来てくれるんです！
なんせなかなか連絡の取れない人で・・・しかも出不精だし＾＾；
ようやく去年の１月に新年会を兼ねてうちに来ることになってたのに、食あたりでキャンセルだったし（Ｔ－Ｔ）
こんな感じなので、今回の約束を取り付けた事も奇跡に近い？！
私達夫婦、実際にうちにたどり着いた彼を見るまで、本当に彼は来るんだろうか・・・と疑っています（笑）

まぁどっちにしろ、明日は鍋パーティ♪
楽しい週末を過ごしたいと思います！＾＾