メープルカフェパン

今日は夜にちょりママさんのメープルカフェパンを作りました♪
（ちょりママさんのレシピはこちら　→　メープルカフェパン）

成形が難しそうだったので、今回は丸パンにしちゃいました＾＾；
ママン、今度挑戦するからね・・・！

それにしても・・・今回もうまく作れなかった（Ｔ－Ｔ）
やっぱりどこか慌てて作ってるのが駄目なのね～。
パンに反映されてる気がするわ＾＾；

上の写真は焼き立てを撮ったものなんだけど、冷めてくると表面がしわしわになってしまったの。
またまたこねたりなくて、表面がぴーんと張ってなかったからなのかな～。



割ってみたらこんな感じ。
なんかいっぱい隙間できてるし--；

アーモンドがなかったので胡桃を入れたんだけど、これも香ばしくて美味しかった♪
コーヒー飲めないくせに、コーヒー味のパン大好きだから、嬉しい味～！
メープルシロップ使ってるから、あんまり甘くなくて、香りがいいの＾＾

ただちょっと酸味が気になる・・・。
入れたインスタントコーヒーの味がまずかったのか、イースト臭が強かったのか？
やはりまだまだ修行が必要のようです＾＾；
ごめんねママン、また頑張ります～！

今日も無事お弁当作れました～♪（笑）
昨日よりは少し余裕もって終われたかな＾＾；
お弁当作りでへろへろになってる私って・・・どうなの？
夫が明日から二連休なので、とりあえずお弁当もお休み♪
ちょっと休憩して、また月曜日から頑張りま～す！＾＾

花ロードえにわとスイーツ本

昨日まではジメジメしていましたが、今日はカラッといい天気♪
今週は久しぶりに晴れの日が続くそうなので、嬉しいな～！＾＾
体調が良い日にお散歩でもしてくるかな☆

先日は結婚記念日に対しての温かいコメント、ありがとうございました＾＾
相変わらず更新やコメレス遅れるし、皆さんのブログにもあんまり遊びに行けてないですが、これからも仲良くしてくださると嬉しいです。

さて、上の画像は、恵庭の道の駅「花ロードえにわ」です。

恵庭市は、私の住む苫小牧市の二つ隣の町です。
私の家から恵庭までは、車で１時間ちょっとでしょうか。
今、私は恵庭にある病院に通院しているのです。
（といっても、月に１～２回ですけど＾＾；）
先週病院に行った時、あまりに天気がいいので、お昼ご飯を食べる為に道の駅に寄ってきました♪



この道の駅にはとっても広い公園があります。
画像はほんの一角。
天気の良い日にはお弁当広げたり、犬の散歩とか出来そうな広さなんですよ＾＾
道の駅でパンを購入して、公園のベンチで頂きました♪

この道の駅のパン、美味しいんですよ♪
恵庭はかぼちゃが有名らしくて、かぼちゃを使ったパンが多く並んでいます。
今回は悩んだ末に、以下の３つをゲットしました＾＾

まずは和風カレーパン。


海苔が袋に付いちゃったので、少なくなってます＾＾；
「和風」と言うだけあって、和風だしが効いてて、お蕎麦屋さんのカレーって雰囲気♪
お蕎麦屋さんのカレーって美味しいですよね～！



中身はかなりとろっとしていて柔らかめ。
しめじなど、和風の具も入っています。
個人的にはとっても気に入りました＾＾
ちょうど揚げたてだったのも嬉しかったな～♪

これは枝豆チーズ。


枝豆とチーズの組み合わせ、大好き！
パン屋さんにこの手のパンがあると、必ず購入してしまいます＾＾
このパンは柔らかくってあっさりめ。



個人的にはもう少し塩気が効いてた方が好きだな＾＾
チーズの量が足りないのかしら・・・。
でもやっぱりこの組み合わせ、たまりません♪

最後はかぼちゃプリンパン。


生地はふんわりした白パンで、中にかぼちゃプリンがまるごと入っています！（笑）
でもこれ美味しい♪
前にも食べた事があるけど、また購入してしまいました＾＾



プリンが柔らかめだからクリーム感覚で食べられるんですよね♪
かぼちゃが濃厚で美味しい！
カラメルソースも勿論入っていて、いい仕事してます＾＾

天気の良い日に外で食べるご飯は美味しいですよね～＾＾
また来週あたり病院に行くので、また寄ってしまうかも？＾＾；
次はおにぎりとか作っていって、芝生の上で食べるっていうのもいいな～♪

この道の駅には農畜産物直売所が併設されていて、この日もちょっとお買物してきました＾＾
直売所では新鮮な野菜が安く購入できるので嬉しいですよね♪
味も濃くて美味しいし☆
この日はとうきびが沢山ならんでましたよ～＾＾
ズッキーニとかトマトとか、まだまだ夏野菜が並んでます。


さて、遅くなってしまいましたが、ようやくこの本を購入しました♪
「レシピブログ　みんなの大好きスイーツ」です＾＾

この本には私の大好きなブロガーさんのレシピが載っているんです♪

ちょりママの「大人のオレンジショコラ」「カッテージチーズスフレ」
うーらさんの「黒ごまときなこのパリパリクラッカー」
ＹＯＭＥさんの「かぼちゃのシフォンケーキ」「はちみつプリン」

他にもたっくさんおいしそうなスイーツのレシピが載っています！
私も見るだけでわくわくしちゃってます（笑）
どれから作ろうか悩んじゃう～！！
調子のいい時に色々作ってみようと思ってます＾＾
皆さんも本屋さんに行ったら、是非手に取ってみて下さいね♪


先週末は札幌の実家に行ってきました。
遅ればせながら、父の退職祝いをしてきましたよ＾＾
兄一家も揃って、実家でお寿司を食べました。
久しぶりに皆で集まって、楽しかったです。
父も楽しんでくれたかな？
６月に産まれた甥っ子も、随分ふっくらしていました＾＾
また近いうちに集まれるといいな～。

あっという間に９月ですね。
お盆のドライブの記事もアップしたいのに、余裕がなくてまとめられない・・・（T-T）
これから季節もどんどん秋に変わっていきますね。
皆様も身体に気をつけて、元気に過ごして下さいね＾＾

十勝ベーグル 札幌宮の森店

本日我が家は「麻婆豆腐の日」でした（笑）
まったく、週一で麻婆豆腐食べる家庭って、どうなの？（－－；）
今回は結構油を落としたので、いつもよりちょっとさっぱり味になりました♪

そして、昨日紹介した「りんご麦茶」を只今水出し中☆
袋を開けたら、りんごのみずみずしさたぁ～っぷりで、すんごくいい香りだったんですよ！
早く飲みたいな～♪

さて、上の画像は「十勝ベーグル」です♪

ずっと憧れていたお店、先月ようやく行ってきたんですよ～！
場所がなかなか見つけられなくて、車でぐるぐるまわっちゃいました＾＾；

もっちりしててとっても美味しかったですよ♪
皮もぱりっとしてるし＾＾
以前紹介した麦輪小樽と近い感じがしました。
麦輪小樽は、かなり粉の甘さが際立ってる感じでしたが、十勝ベーグルは全体的にバランスがいいって感じでしょうか＾＾；
優しい味わいのベーグルでした＾＾

十勝ベーグルのこだわりは、この４つ！

１．十勝・大樹町の「シラカバ樹液」を使用　

ベーグルを茹でる時と生地に練りこんで使用しているそうですが、それによって栄養価が高まって、小麦や酵母の持つ旨味成分をバランス良く引き出してくれるそう。

２．北海道産＆十勝産の有機小麦

小麦は北海道産＆十勝産にこだわり、さらに数種類の小麦を独自にブレンドしてるんだそうです。

３．天然酵母　「白神こだま酵母」を使用

４．ビート　北海道・十勝平野で育ったビートを元に作られた自然派砂糖を使用

このこだわりが、自然で優しい甘さのベーグルを作り出しているんですね＾＾

今回買った中で、私のイチオシは「よもぎ＆あずき」！

よもぎの香りがとっても豊か
車の中に入れといたら、よもぎの香りでいっぱいになるくらい＾＾
そしてその中にあずきのほのかな甘さが～♪
これは行ったら必ず購入する、定番商品に決定（笑）

６月限定ベーグル、「青海苔チーズ」

レンジで温めたので、チーズの油が真ん中にたまってます＾＾；
これ、とっても美味しい～♪
青海苔もチーズも塩気があって、チーズの焼けた部分が香ばしい☆
和風ベーグル、ハマります＾＾

６月限定ベーグル、「ミルクティー」

麦輪小樽の「アールグレイ」と比べると、ミルクティーな分紅茶の香りは優しい感じ☆
アールグレイの方が香り豊かですが、茶葉がそのまま入っているため、多少口当たりが気になる。
好みが分かれる所ですが、私はアールグレイの方が好きかな＾＾
でもミルクティーの方が色んなフィリングが合わせられそうですね～♪

「プレーン」

このころんとした形が可愛い♪
全体的にバランスの取れた、完成度の高い一品って感じ☆
フィリングを何にしようか、悩むのも楽しい＾＾

「パンプキン」

かぼちゃの香りがふんわり♪
表面のパンプキンシードも香ばしくてうまい＾＾

「シナモンレーズン」

定番の組み合わせ☆
レーズンがとってもジューシーな甘さ♪
シナモンの量も程よくておいしい！

「いちじく＆くるみ」

この組み合わせも定番ですが、大好き～♪
くるみの香ばしさと、いちじくのぷちぷち感がたまりません＾＾

人気のある商品は、朝イチで行かないと売り切れてしまいます！
私は平日の１時位に行ったので、既に品切れ続出。
今度はもっと早くに行かなきゃ☆


十勝ベーグル　札幌宮の森店

北海道札幌市中央区宮の森4条10丁目5-24
TEL：011-632-6688　FAX：011-632-6699
営業時間　10:00～17:00（店頭商品がなくなり次第終了）
HPはこちらから　→　http://bagels.jp/

どんぐり 森林公園店

今日は先日行ったパン屋さんの紹介をご紹介♪
ココ、「どんぐり森林公園店」です☆

私は今まで行った事のあるパン屋さんの中で、「どんぐり」のパンが一番好き
昔ですが、白石にある「どんぐり本店」の側に一人暮らししていた事もあります（笑）
もちろん、しょっちゅう買える訳ではありませんでしたが・・・

「どんぐり」は現在５店舗ありますが、この「森林公園店」はその中でも唯一石釜で焼いてくれるパン屋さんなのです♪
石釜パンって、ホントに美味しいですよね～！！
友人がこの店の近くに住んでいるので、友人宅へ遊びに行く際は必ず寄っちゃいます（笑）

「どんぐり」って、店舗によって品揃えが違うのですが、ここはケーキ類も豊富♪
今回友人宅へ遊びに行く際に、手土産として持参したのがこのロールケーキ三種です。
（手土産を近所で買うなよ・・・って話もありますが）

抹茶ロールケーキ

抹茶生地に、あずきのつぶつぶが素敵♪

苺ロールケーキ

春限定の一品でした。

プレーンロールケーキ

バタークリームがはさんであります。

私は友人宅でこのロールケーキを食べなかったのですが、友人の息子（１歳半）はばくばく食べてくれました♪
私も今度食べてみたいな～！
抹茶好きとしては、やはり抹茶にひかれるかな♪

そして、自分用に買ったパン。
今回はこの４つをチョイス。

あさぶれっどチーズ　1/2サイズ

先月麻生店がオープンしたので、その記念に作られたパンです。
フランスパンに三種のチーズが入っていて、チーズ好きにはたまらない味♪

石釜さつまいも

名前がうろおぼえ・・・
でも石釜で焼いた！って味がするパンです（笑）
香ばしいというか、粉の香りがいいというか・・・。
さつまいももコロコロしてて、いい食感です♪

もちチーズベーコン

これも正しい名前は覚えていません
もっちりした生地に、チーズとベーコンの塩気がいい感じ♪
少し前に「どんぐり本店」に行った時は、同じもっちり生地の「桜バージョン」が売ってました。
生地がほんのりピンク色で、中に桜あんが入っていて、激ウマでした

カレーパン

揚げたてだったのですが、そうでなくてもサックサク♪
表面がカリカリ香ばしくて美味しい！
カレーパンも大好きなのです～

カレーパンの中身

食べかけでゴメンなさい
中身はそんなに辛くないですが、とってもジューシー♪

ここはいっつも混んでいます！
駐車場は２ヶ所あるので、少しは駐車しやすくなった気もしますが・・・。
確か店内に無料で飲めるコーヒーがサービスされていたと思います。
（私はコーヒーが飲めないので、試したことはありません）
店の外などにベンチがあって、購入したパンをすぐに楽しめるようになっていますよ♪

どんぐり　森林公園店
札幌市厚別区厚別北４条５丁目１－５（JR森林公園駅　徒歩８分）
TEL：011-896-8031
営業時間　8：00～20：00
年中無休

シナモンベーカリー

今日もいい天気♪
・・・だったのに、私の腰が不調でなんにもできず
病院行きたくないんだけどなぁ～。やっぱり行かなきゃ駄目かなぁ

唐突ですが、私はパンが大好き
独身時代はよくパン屋さん巡り（←パン狩りと言うのですよね♪この表現好きです）をしていましたが、まだまだ行ってないパン屋さんが沢山あって・・・。
これからも少しずつ、新たなパン屋さんを開拓しようと思っているのです（笑）

・・・という訳で、は先日行った江別のパン屋さん、「シナモンベーカリー」です♪
初めて行ったのですが、とっても可愛いパン屋さんでした！
全てショーケースに入っていて、品数は少なめでしたが、その中でもこの４つをチョイス。

クロワッサン

デニッシュ系がおいしいと聞いていたので。
皮がサクサクしてて、層が細かいの！
バクバクいけちゃいます♪

クイニーアマン（りんご入り）

りんご入りって初めて！
表面が砂糖でカリカリしてて、中はりんごで甘くてしっとり♪

メロンパン

私メロンパン大好きなんです♪
ここのメロンパンは形もころんとしていて可愛い
おまけにとってもふわっふわ！
かる～い食感で食べれちゃいます♪

つぶあんぱん

キレイな焼色♪
そして、この生地もふんわり！
中の餡も甘すぎなくて、何個でもいけちゃいそう（笑）
でも個人的には、あんぱんはもうちょっとずっしりしてた方が好みかな♪

ちょうどお昼くらいについたのですが、混み合ってはいないものの、お客さんは途切れずに来ていました。
私が行った時は惣菜パンはほとんどありませんでした・・・。甘系ばかり。
惣菜パンも食べてみたかったな～。
パンを買ってすぐ、車の中でお昼ゴハンに頂いちゃいました♪

この日はもうひとつパン屋さんに行ったのですが、そのレポはまた後日紹介します＾＾

シナモンベーカリー
江別市野幌寿町16-2（8丁目通り沿い）
TEL：011-382-0020
営業時間　9：00～18：00
定休日　月曜・第2・4火曜