紫陽花
時計草
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
今日は先日、テレビで観た簡単で美味しいご飯の
レシピを書いてみます。
薬味サーモンどんぶり
材料（４人分）
サーモン（刺身用）・・・４００g
めんつゆ（４倍濃縮）・・・大さじ２
にんにく（すりおろし）・・・１かけ
すりごま（白）・・・大さじ２
青じそ（せん切り）・・・８枚
みょうが（小口切り）・・・２個
細ネギ （小口切り）・・・３本
ミツバ （ざくぎり）・・・４本
ご飯（温かいもの）・・・丼４杯
卵黄・・・４個
米油・サラダ油でも良い・香りをつけたければごま油
１ ご飯をどんぶりによそっておく
２ ボウルにサーモンを入れ、めんつゆ、ニンニクを加えて下味をつける。
3 ２にすりごま、米油、薬味を加えて混ぜる。
サーモン、薬味を混ぜ合わせてどんぶりご飯に乗せて、真ん中をくぼませて
卵黄をのせる。好みで焼きノリ、青しそ、スリゴマをかけて出来上がり。
簡単に出来上がる！薬味はあるものをで良い。
冷たい麺にのせても美味しいそうです。
みなさまごきげんよう。