手作りアイスクリーム
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
長い梅雨でうっとうしい毎日ですね。
先日今日の料理より、手軽で美味しいアイスクリームを習いました。
簡単に出来て、とっても美味しいですよ！
アイスクリームのレシピです。
材料
生クリーム・・・1コ（２００CC)
グラニュー糖・・・６０g
卵黄・・・3コ分
あんこ（市販のもの）
塩・・・塩の花（大粒）少しょう
作り方
卵黄に３０グラムのグラニュー糖を入れて良く泡立てる
生クリームにグラニュー糖を３０グラム入れて氷に当てながら
ツノが立つまで泡立てる（８分立て）
泡立てた生クリームを卵黄と砂糖のあわせたさったボールに半分
入れて良く混ぜる。
次は残りの生クリームに混ぜた卵黄・生クリームを一緒にして
泡がつぶれないように良く混ぜて、冷凍庫で4時間ほど冷やして固める。
途中２回ほど混ぜて空気を含ませてふんわりと仕上げる。
アイスクリームを器に盛りアンコをのせて、大粒の塩をふって食べる。
病みつきになる程おいしいですよ！！！
みなさまごきげんよう。
美味しそうな塩アイスクリームですね。
上手に作りましたね。
今日は、真夏日天気になりました。
外気温計で32℃を指して居ましたよ。
3年前の、水害の後も、真夏日天気で暑かったのを思い出します。
丁度同じ今頃です。
あさの涼しい、早朝の時間帯から片付けを始めて
10時過ぎには、もう仕事止めて解散していましたね。
お昼からは、もう暑くて仕事できません。
この暑い中、毎日毎日お手伝いして頂いて
ほんとに有り難うございました。
仕事の後の、おにぎりがとっても美味しかったです。
よくあの場を乗り越える事が出来たな・・と感心しております。
これも、皆様の支援のお陰です。
真備町は、少しずつ復興しています。
頑張らにゃおえんが真備町 やなぎん
梅雨も終わりのこの頃です。
梅雨の終わりには、ゲリラ豪雨が多いですね。
昨日も、日本各地で、ゲリラ豪雨。
東京都内では、雷にプラスして雹まで降る始末。
岡山も、高架橋下などのアンダーパス道路は、冠水した所が出た様だ。
雨が降ったら、冠水しそうなアンダーパス道路は要注意。
回り道でも、安全な道を通る様にしましょう。
生活に必要な水ですが、時には牙をむいて襲って来ます。
ほんとに水も怖いです。
日頃から、防災の事も考えよう やなぎん
昨夜は、綺麗な三日月と木星のコラボレーションでした。
久し振りに、天体ショウが観れました。
皆様は、観ましたか・・？
お天気良ければ、今夜も観れます。
さてさて
コロナウイルスワクチン接種、皆様は2回接種終わりましたか・・？
最近では、ワクチン不足気味で、新規予約はストップしている様です。
少し前は、どんどん進めて下さい・・と言ってましたが
今度は、ワクチン不足で接種を待って下さいと言う。
政府のやることには、何を信じて良いか判らない。
菅首相の支持率も、どんどん下がっております。
計画性のない、後手後手の政策だからね。
GOTOトラベル、 GOTOイートは、直ぐやりますけど・・。
日本の感染対策に、中国選手から『甘すぎる』と苦情が出ていた。
飲食店への休業要請はするが、補助金なし やなぎん
今夜も、三日月と木星が綺麗に出ていました。
最近は、宵の頃は西空が雲が無くて良く観察出来ます。
中国地方も、梅雨明けしましたね。
これから暑くなりますよ。
梅雨は明けても、ゲリラ豪雨は有りそうです。
いよいよ、夏本番。
熱中症には、気を付けて下さいね。
宇宙天体観測同好会 やなぎん
先のブログコメントで、三日月と木星が観れたと言いましたが
どうも、木星では無くて、金星の様です。
失礼いたしました。
三日月と宵の明星、金星でした。
想像しただけでヨダレが出そうです。
毎日蒸し暑いので、冷凍庫にはアイスが欠かせなくなりました。
コロナに負けず、熱中症にも気を付けながらこれからの暑さを乗り切りましょう！
瞳ちゃん、お久しぶりです。
元気にされていますか・・？
梅雨が終わりましたが、梅雨明けのお天気は不安定で、夕立、雷雨となっております。
晴れ一時曇り、所に依っては雨です。
熱中症で救急搬送されるのが多くなるのも
梅雨明けからです。
まだ身体が、暑さに慣れて居ないからね。
喉が渇いていなくても、定期的に水分補給。
体感で暑さが判りにくい高齢者は
お部屋に温度計を置いて、自分の最適温度を知っておくのも手ですね。
そして、日中の暑い時間帯は外出を控えましょう。
頭が痛い、体調が悪い・・等出たら、もう遅いです。
症状が出る前に、日陰避難、水分補給等して下さい。
暑いな・・と思ったら、直ぐ休む事 やなぎん
では、高齢者はどうして暑さ、寒さが若者に比べて鈍感なのだろうか」・・？
それは、高齢者は、若者よりも脳の働きが衰えてくるからだ・・と聞いた事がある。
そう言われれば、そうかも知れない。
覚えることは、中々頭に入らずに、忘れる事は簡単に忘れられる。
環境の変化にも、段々対応が蛍光灯になっていく。
おっと、失礼しました。
蛍光灯と言っても、64歳以下の若年層の方は、判るかな・・？
今は、照明はLED照明で、スイッチを入れると、直ぐに点灯しますが
以前は、蛍光灯が主流で、スイッチを入れても、暫く準備する時間があり、それから点灯したものだ。
ほんの2～3秒の時間だけどね。
これから、反応の鈍い人を、蛍光灯と呼ぶ様になったものです。
現代は、LED照明が主流。
スイッチが入れば、瞬時に点灯。
皆様のダンスも、リーダーさんのスイッチを感じて、LEDの如く踊られていますよね。
多分・・。
踊りの反応はLEDの如く やなぎん
オリンピックまで、後1週間となりました。
そして、東京都内の感染者が、遂に1300人以上になって増加中。
そんな中で、IOCバッハ会長は、小池知事に誕生日プレゼントに花束をプレゼントして、終始笑顔の様子。
この時期に、能天気なものだ。
『バッカ』じゃなかろうか。
また、今回のオリンピックで、日本国民へのリスクはゼロである・・と言い切る。
何を根拠にリスクはゼロである・・と言えるのか・・？
やっぱり『バッカ』じゃなかろうか。
日本各地で、コロナの医療崩壊、死亡者増加しても
バッカは莫大なお金をもらって、日本におさらばする。
日本のみなさん、大金を作って頂きありがとう。
コロナの後始末は、自国民でがんばってね。
正に、私利私欲第一の政治家と一緒だわ やなぎん