食欲の秋？いつでも食欲あり（笑）

おはよう～～～
今日の天気曇から一時雨そして晴れ。
最高気温18度、最低気温6度の予報ですよ。
これからはどんどん寒くなってくるのですがそんなに急ぎ足で冬には向かってほしくないわね。

赤とんぼ、
寒くなってきて少しでも暖をとろうと日の当たるところに集まり羽を広げます。
秋も深まって来たなあ～ってしみじみとします。

朝のお月さま
とっても綺麗でした。

食欲の秋、何を食べても美味しく感じますね。
ふふふ～～～私、いつでも食欲旺盛で困っちゃう。
季節季節美味しいものがいっぱいですものね。
さてさて本日もいつもの我が家の食卓よりです。
毎度おしゃれなお料理はないですがその時々あったものを利用したお惣菜です。


炙りサーモンのお刺身サラダ
ふふふ～～～サーモンは買ってきました。
野菜は家にある物で
ただのお刺身で食べるよりサラダにすると嵩ましできてちょっとおしゃれかしら？


ただ素揚げしてからめんつゆに漬けただけ。
これが意外に美味しかった。

かぼちゃのベーコン巻き
レンジでチンしてからベーコンを巻いて塩を一振りオーブン（トースターでも）で焼くだけ。
これは先日TVで見て簡単だなと真似てみました。

ちょっとおしゃれじゃないですか？（苦笑
息子が美味しいとたくさん食べてました。

かぼちゃ大きなものを２個もいただきどう処理するかと困ってます。
まだたくさん残ってます。
さてどうしましょう（笑


お馴染みのレタスの塩昆布和え、
塩昆布とごま油だけで簡単サラダです。

かぶと人参のお漬け物、三五八漬けしました。

人参のたらこ炒め


人参をピーラーでしゃっしゃって（笑）してから炒めてたらこを炒めます。
たらこの塩味があるので味付けは味見してからね。
私は風味づけに醤油をちょっと入れてます。

栗ご飯
一年ぶりの栗ご飯は美味しかったわ～♪

ハタケシメジのホイル焼き
先日敷地に生えていたものです。

ふふふ～～～シメジが手に入りました。
生えているところもあるのねえ～～～

まあ～美味しそう
きれいだね(#^.^#)

すき焼きに入れて。。。
やっぱりしめじは美味しいねえ～～～

ベビーホタテと一緒にバター醤油ソテー
バターと醤油の相性はやっぱりグッとね

天ぷらにもしてみました。

天ぷらそば
ふふふ～～～季節感が出ましたね(*´ω｀)

ジャガイモとウインナーのから揚げ
ビールのお供はこんなのがいいですね。

豚肉のソテー

青梗菜の八宝菜風
青梗菜もたくさんいただきました。残りは漬物にでもしようかな。

ご飯のお供に茄子とピーマンしその実の味噌炒め。
豆板醬、豆鼓醬、そして味噌を入れてちょっと甘辛くしっかりと味付けしてます。
数日持ちます。
こんなのは御飯が進みますね。

ふふふ～～～いつも変わり映えのしない我が家の食卓です。
それにしてもお料理は嫌いな私ですがよく頑張って毎日作っているもんだな。
自分で自分をほめてあげたいわ～～～(笑
でも誰かが作ったご飯が食べたいなあ～

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