さいちママのブログ

お料理に、家庭農園、お花、かわいいペットetc・・・
秋田の四季折々の様子を、つぶやいてみたいと思います

シモフリシメジようやく出た

2019-10-28 09:53:41 | 山菜、きのこ
おはよう~~~
今日は快晴!!!すっきり秋晴れよ~~~
朝は少し冷えたわ~~~最低気温5度の予報、今年一番の冷えだった。
今年は気温が例年より高いらしくキノコが不作らしい。
昨日のお休みに大好きなきのこコナラ(シモフリシメジ)を採りに出かけました。
山の感じがこの前行った時とは少し変わってる?もしや生えている?なんってワクワク(笑
きのこは毎年同じ付近に生えます。
真っ直ぐ目当てのところに向かいましたが。。。???
まだ早い?それともやっぱり不作?
生えてもぽつぽつ、少しだけ生えているのは先発隊(笑)が出てきたのかな?
群れて生えるキノコなのにって思いながらあたりを探すと少しづつではありますが生えていました。

これがコナラ(シモフリシメジ)です。
写真は携帯で撮ったせいかちょっと鮮明ではないです。





落ち葉に隠れて探すのに苦労するきのこですよ。
こちらでは高級キノコの一つでマツタケよりこのキノコが好きという方が多いです。
シモフリシメジと名前が付いているのは霜が降りるころに生えるシメジということみたいです。
このきのこが生えてきたということはそろそろきのこシーズンも終盤ですね。

ないないと探していましたが結構採ってきました(笑

ころころと可愛いのがいっぱいです
やっぱり二人でとりましたから~~~(笑

芋の子汁にしていただきましたよ(#^.^#)

アブラシメジ、こちらでは(ぬれんぼ)というきのこです。
画像が悪くでごめんなさい(目がウルウルします(>_<)

ぬれんぼ、てかてかと濡れたように見えます。

祖母はよく大根煮ものと一緒に煮ていました。

あかぼっこ(クリタケ)も少し出ていましたよ。
かさがころっとしていて可愛いキノコです。
木のぼっこ(切株、枯れた楢木)に生えますよ。
キノコ鍋にするとだしが出て美味しいです。
干してすまし餅の出汁にしたりします。
この他にかのした(つちかのか)も少し採ってきましたよ

楽しみにしていましたがあと何回きのこ採りに行けるかしら?
秋もあっという間に深まってきちゃいましたね。。。
短い秋をきのことともに楽しみたいと思います。

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コメント (8)
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