No.0161 夕食つくり

出来るだけみんなで家事を分担しようという事で、可能な限り休みの日は僕が夕食を作ることに。

９日（日）に作ったのがこれ。





○ちらし寿司

○麻婆豆腐

○雪菜のごま和え

○野菜サラダ

○ヨーグルトケーキ

ちらし寿司は、具材に筍、レンコン、かに、エビ、彩りにアイスプラント

筍とレンコンはエビのゆで汁をベースに煮込んだもの。

酢とパルスイートは適当に味見しながら。　カロリーを気にしてパルスイートを使った。

サラダはサニーレタスとアイスプラント、トマト

パプリカで彩りを付けたかったが１個１９８円もしたため、断念。

ヨーグルトケーキはレシピ通り。ただ、甘さを控えカロリーも押さえたいためパルスイートを少量使った。

ベースはマリービスケット。砕くのが結構面倒だった。


１０日（月）

家族に好評だったため気をよくして、また夕食を作った。



○豆腐が余っていたため、連ちゃんだが麻婆豆腐

○麻婆春雨。ヘルシーな春雨のため量を３倍にしたらぱさぱさになってしまった。

○メインはほっけの焼き魚

○大学芋

○野菜とかにかまのサラダ。　


１１日（火）

今日は簡単に広島風お好み焼き。



かみさんと末娘は肉が苦手なため、具材にソーセージとイカ

他は、豚バラ。

焼きそばも入るため、一枚でもボリューム満点。

こちらも家族からは好評だった。


次はお菓子づくりに挑戦予定。