きなり

ＧＷのお話です。




『きなり』は飯綱町にあるパン屋さん
6年ぐらい前から、営業されてるらしい。
民家がパン屋さんで、しかも週3回（火・木・土曜日）のみ。


たまたま存在を知って。
お昼はおそばを食べようとお店を探していた時に
「確かこのあたり」
って飯綱おやじサンが連れてってくれました。


ＧＷの真っ只中の営業日（週３回スタイルは崩れてなかった）ってことで。
たまたま見つけてきましたぁ～パターンではなく。
最初から『きなり』目的で来てる人達ももちろんいて。

いやぁ～。
並びました。
待ちました。

一緒に出かけてた飯綱おやじサンのちびっこ達…ごめんなさいって感じでしたぁ
ボスは当然キレるし


でも…
素朴でいい感じのパン屋さん





お店の中のパンたち。
写真撮影ＯＫかどうかをお店の人にきいたら即ＯＫしてくれて。

「せっかくのパンたちなので。
　いい顔で撮ってあげてください」

って言ってくれました。

お店の中には靴脱いで入ります。
ちっちゃい畳の部屋・・・。
ちょっと高い台の上にこね鉢（蕎麦を打つときに粉をこねる鉢）が置いてあって。
そこがパンたちの居場所です。



パンによっては量り売り。
そのための秤もいい感じ

本当はもっとゆっくりお話したりしたかったけど。
他にも並んで待ってるお客さんがいるし、なんといってもひとりで行ったわけではないので。
それでもちょこっと話をしてきました。



これは飯綱町の手作りＭＡＰと『きなり』で販売してるパンの説明書みたいなもので。
ちょうど遊びにいったときは“おやき”のイベントをやっていて。
おやきＭＡＰみたいのもあったんですけど。
この飯綱の里ＭＡＰには雑貨屋さんとかCafeとかが結構掲載されてました。
お店のお姉さんいわく・・・
最近、飯綱町に都会から越してくる人が多いらしくて。
古民家を安く借りて住んでるそうで、古民家の数が足りない現象もおきてるとか。
田舎でのんびり子育てしたいっていう若い人が多いんだって。
確かに・・・
環境よさそうだし。
車があれば、ちょっとで長野市内にも出かけられるし。
いいとこかもしれないなぁと思いました。
このＭＡＰも、『きなり』の説明書も。
手作り、手書きで素朴な感じがとっても素敵です。

もっとゆっくり色々まわりたかったなぁ。
また今度・・・
今度は飯綱町雑貨屋さん＆Cafeめぐり・・・かな。

さて。
我が家にやってきたパンたち・・・



手前のアップルパイ、めちゃめちゃ美味しかったぁ。
長野といえば林檎！！だもんね。



これ“おやき”なんですよぉ。
『きなり』スタンプ入り。
「ゆずパン」を二山買って、飯綱おやじさんちにおすそわけ。
切った瞬間、ゆずのめっちゃいい香りが・・・・。
通販で購入可能。
頒布会っぽい感じで月に一度セットで送る年間コースもあり。
天然酵母のパンなので、好みがあるかも？！ですけど。
一度行ってみてはいかがでしょう