今日は牛丼作り

昨日書き忘れたけど、昨日の料理、たまごペーストとツナペーストも作った。

タマネギは2mm角ぐらいに刻んだ。

ちなみにピラフ用は6mm角ぐらい。

今日は牛丼作り。

タマネギを5mm幅ぐらいに刻んで、煮る。

タマネギが煮えたところで、牛肉投入。

あくが出るので、あくをすくう。

牛丼とカレーをコトコト煮ている。

さて、どのくらい煮るかな。