月刊京都を買ってみた

先日、どなたのブログか忘れたけど、月刊京都という雑誌があることを見つけた。
ほう、そんな雑誌があるのね。
特集は、あ～！お茶とお菓子だぁ、これは読んでみたいね。
と言うことで、ネット書店で探して、注文。
で、今日それが届いた。
読んでみたら、なかなか面白い本だ。
頭の中が京都一色に染まりそうだが、定期購読しちゃおうかな。

ノイリー・プラットの空き瓶

カクテルと言えばねぇ、８４７はギブソンが大好き。
マティーニも悪くないんだけど、注意して飲まないとオリーブが動いて、ベタ甘になっちゃうから困るんだよね。
ギブソンのパールオニオンなら、そんなことにならないから気が楽。
ドライな方が好きだから、ジンとベルモットの比率はリンスかノイリー・プラットの空き瓶(中身があってもいいけど)をカウンターに置いてもらうだけでいい。
リンスぐらいならバーテンダーも驚かないけど、ルックは驚いちゃうこともある。
ジンの銘柄にもこだわりがあって、ボンベイサファイアを指定。
キンキンに凍らせたグラスにミキシンググラスでステアされたジンをそっと注いで、そこにライムピールを飛ばしてもらう。
そして、横目でノイリー・プラットの瓶を眺めながら呑むのがいいんだ。
直視はいけませんよ、ドライじゃなくなっちゃうから。
そのぐらいこだわりがあります。