★サンクスギビング準備中〜♪

準備万端❣️

あさってのサンクスギビング2020✨

こちらの人たちは、１年の中で

日本のお正月に匹敵するくらい

大切にしている家族のイベントなのに

今回はパーティは控えて、

最小限の人だけで、というお達し。

残念ながら、今年はファミリーで集まるのも断念。

毎日美味しいもの食べてるし

2人だったらターキーギョウザでいいよ、と

言っていたんだけれど、

まもなく本帰国のRieちゃんが

最後のサンクスギビングだから

やっぱりターキー丸ごと焼こう♪

今夜から塩麹をすり込んで、

ペンシルベニアから摘んできた

ローズマリー、オレガノ、イタリアンパセリ

さっきブロンクスのガーデンで摘んだ

フェンネルと一緒に

「ターキー（七面鳥）の塩麹ハーブ焼き」

それから１年間待っていた 

コーンブレッドとターキーソーセージの

スタッフィング♪

好きすぎて、幾度となく また作りたい。

材料いつでもどこでも手に入るんだし。

これはサンクスギビングじゃなくても

食べていいんだよね？と聞いても、

う〜ん…と言って首を縦に

振ってくれなかったので

待ってました！１年間（笑）

あ、去年は作らなかったから２年だ！

お雑煮をお正月じゃなくても

食べて良いんだよね？と言う質問と

同じ感じなのだろうか。

ダメではないけれど、う〜ん…って

いうところなのかな？

コーンブレッドから焼いて、

セロリやニンジン、生クリーム、そして

ターキーソーセージを入れて

オーブンで焼いたもの。

今回は

生ターキーソーセージを見つけたので

きっと美味しいと思う。

オーガニックのクランベリーから作る

クランベリーソース、

グレイビーソース、オレンジ色の

サツマイモで作るスイートポテト

パンプキンタルトなど

定番のメニューを明日の朝から

いよいよ準備スタート❣️

この夏、大喜びしていたリオのパスタも

食べさせてあげたい！と思いつつ

もう３人だとこれで食べきれないかな…と考え中。

ペンシルベニアはすっかり冬景色なのに

ニューヨークはまだ紅葉が残り

今日は暖かな一日。

お散歩がてら買い物しつつ  

近所をのんびりと歩き

それから家の前にある私の畑の

枯れ草を取ってお掃除。

枝豆の枯れた種は来年のために

大切に取っておいた。

青いトマトはあさっての料理に。

美味しくできますように❤️✨

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