毎日食卓に乗るお味噌汁・・

ほとんどの人が食しているお味噌汁

我が家は朝と夜にお味噌汁を頂いている

具材もお豆腐、しめじ、ニンジン、ホウレンソウ等

その時々で品を変えて頂いている

それに味噌を買い求めてスパーマーケットに

今や数々の種類が多く並んでいて

味噌にも減塩と記された味噌も多い

だから同じものは認めないで

買い求めている

そして豚汁にしたり、海藻のワカメ、シジミ等

考えてみればお豆腐を主にしているかも

古来から愛されている味噌は

味噌汁以外にも、お肉、魚にも使って

正に万能で日本人には欠かせないお味噌である

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