中国滞在記

中国の日常を紹介

「新疆拌面」

2015-04-12 | 家庭料理 home cooking

「野菜」に、「鶏肉」に、「トマト卵」。

「筍とキノコの炒め物」に

牛肉の「すき焼きのタレ」炒め。


そして 「ナポリタン」。
じゃなくて、「新疆拌面」!
「ニンニクの芽」入ってなきゃ、ナポリタンでしょ?!
でも 麺は「うどん」で、炒めた具を混ぜる ”混ぜうどん”。

今日のスープも、「豪快」。


「おまかせ」

2015-04-10 | 西洋料理店(振分け中)

”マイルドなトマトJ” みたい、「スモークトマト&バジルスープ」に
「Smoked Tomato & Basi Soup35元(約665円)

エビが ”生臭い”、「ミネストローネ海老スープ」。。
「Minestone Shrimp Soup」 45元(約855円)

「サラダは任せる」(私)
エーッ、「マンゴー!」
やっぱりダメだ、「マンゴードレッシング」。。
「マンゴースライス」+「大きい唐辛子」。
炒めてあるっぽい ”唐辛子がマンゴーの甘さを消す感じ” で 新鮮だけど。。
「Mango Shrimp Salad」 98元(約1,862円)

 「カマンベール」の主張が強い、「パルマハムバーガー」。
「Parma Ham Burger」 98元(約1,862円)

私の大好きな「パルマハム」が、超塩っぱい。。


「蓝蛙 blue frog 悠唐生活广场店」(藍蛙 blue frog)
地址: 朝阳区 三丰北里1号楼悠唐生活广场1楼125号(微信号:bluefrogChina)
电话: 010-85612665

・「Bacon & Green Bean Pasta(ベーコン&緑莢インゲンパスタ)」: 88元、△、前程美味しくない(前の「アスパラベーコン」の方が美味しかった)。
・合計 364元


「吉牛」

2015-04-09 | 日本料理店(振分け中)

カウンターの真ん中にあるのは、「おでん」。
「串点」だから、「串おやつ」ってとこかな?

同じ「小」でも、大きさ違う?   ※1
小さい方が、「泡菜牛肉饭/小(キムチ牛丼/小)」 21元(約399円)
で、大きい方が
「招牌牛肉饭/小(看板牛丼/小)」 27.5元(523円) かなぁ?
「キムチ」(緑の袋)はセルフだから、どっちがどっちか 分からん。

「玉ネギ」、1かけだけ。。


「ガラガラ」、大丈夫?


「吉野家(悠唐店) 」(吉野家 悠唐店)
地址: 朝阳区 朝外大街三丰北里2号悠唐购物中心B1楼b08号铺(丰联广场南侧)
电话: 010-59765054

※1
「泡菜牛肉饭/(キムチ牛丼/小)」 21元(約399円)
「新小牛套(New小牛セット)」 32元(約608円)
―「招牌牛肉饭/(看板牛丼/小)」  
―「摇滚沙拉+4.0(シャカシャカサラダ)」
―「菌蛋花汤+0.5(キノコ類蛋スープ)」
「合茶碗蒸(茶碗蒸し)」 7.5元(約143円)
「牛皿」 25元(約475円)

・合計 85.5元


「”ラーメン屋”です!」

2015-04-08 | 日本料理店(振分け中)

情報誌に
「”日本人が作る” こだわりラーメン」
「居酒屋ではなく、ラーメン屋!」だったから、行ってみた。

※中国のラーメン屋=殆どが「ラーメン屋”兼”居酒屋」

ら、ちゃっかり「刺身」も あったりして
普通の「ラーメン居酒屋」だった。

「凯撒沙拉(シーザーサラダ)」 38元(約722円)
量は多いけど、「ドレッシング」オイシクナイし
”横に輪切りしただけ” だから、大き過ぎて 食べ難い!!

「葉っぱ」も ”茶色”。。
「中国あるある」、水切り甘くて ”水浸し”。。

「日式嫩煎鸡蛋巻(日本式卵巻き)」 28元(約532円)
「出汁感ゼロ」で、超うす味。
 

「日式煎饺(日本式焼き餃子)」 23元(約437円)
「焼き方」は普通に良いけど、肝心の味が。。

お目当ての
「骨汤味叉烧拉面(とんこつ味増チャーシューラーメン)」 36元(約684円)
情報誌の「割引」見せたから、20元位安くなってると思う。 


「味」も、「麺」も、まあまあ。
「太麺」で、コシしっかり、噛みごたえがある。
バラ肉?の「チャーシュー」、トロトロ系で、焼き目シッカリ!
自分的には「普通」だったけど、「連れ」は 気に入ったみたい。


「炸猪排盖饭(カツ丼)」 32元(約608円)
味は「丁度良い濃さ」だけど
肉に「塩胡椒」振ってないのか、”味ボケぎみ”。。
 

初体験の、「シイタケ」IN。


「盐烤秋刀鱼(サンマの塩焼き)」 28元(約532円)
良心的な値段だけど、オイシクナイ。。 

「高級仕上げ」のメニューに、”プラコップ”。
何を目指してるんだろ?


「武神家日式拉面居酒屋」(武神家日本式ラーメン居酒屋)
地址: 朝阳区 新源西里东街10号内7号(近渔阳饭店)
电话: 010-64615745

・店員の女の子:日本語上手、今までで一番かも。
・おしぼり:香り強過ぎ!
・「菠菜(ほうれん草)」:3元
・情報誌持参:ラーメン20元?引き+味玉1個サービス

・合計 188元


「病みつきになりそうな味」

2015-04-08 | その他の料理店

「时蔬清汤(2人份)」 22元(約418円)
”胡椒みたいな辛さ” が先に来る、「季節野菜のコンソメスープ」。

「飾り包丁」

「泰式番茄沙拉」 28元(約532円)
「ブラックペッパー」と「レモングラス」が効いてて
いつ頼んでも ”新鮮&美味しい”、「タイ式トマトサラダ」♪

「芥兰炒咸鱼」 28元(約532円)
魚”カリカリ” の、「カイランと塩辛い魚炒め」。

「扒泰」 32元(約608円)
今日のは、”味が無い位 うす味” で
美味しくなかった、「パッタイ(タイ焼きそば)」。。

「泰式猪肉炒饭」 28元(約532円)
味濃いけど、「レモン」で ”病みつきになりそうな味になる”
「タイ式豚肉炒飯」♪


「泰客餐厅(朝外店=悠唐店)」(泰客レストラン)
地址: 朝阳区 三丰北里2号楼悠唐广场5楼
电话: 010-59775863

・合計 138元