今夜のめし 簡単ちゃわん蒸し

牛乳600ccにコンソメスープの素、溶き卵2個、ギリギリ食べられそうな、冷蔵庫の中に残っていたピーマン、ぎんなん、鳥むね肉、シイタケ、ネギ（本当はほうれん草とか小松菜を使いたかったのですが、なかったので）に火を通すつもりで軽く炒め、日の出かまぼこ、カニかまを混ぜ合わせ、中華丼にすべてを入れ、蒸すというか、煮る。35分中火の弱。丼にフタをして、丼をいれた鍋にもフタをする。
塩など入れてないのに、コンソメスープの素で十分しょっぱいよ。