さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

ふるさと起業家応援事業ようやく動きはじめます☆

2019-01-23 08:40:37 | 「ふるさと起業家応援事業」
昨年8月に手を挙げた
「ふるさと起業家応援事業」

12月に目標金額達成し

先週
やっと寄付してくださった方のお名前を知ることが出来

寄付してくださった方にお礼やご報告を早くしたい!!!と思っていましたが

これがまた

息の長い

それでいて

動きがタイトで期間が短い事業でして・・・




なんと
1月18日から2月20日までにかかった経費にしか利用できない事業なのです・・・



先日その説明を受けて、やっと動き出せることになったこの事業。


皆様からのご支援額985000円(一件未入金)


国からの補助で上乗せしていただいた額が今回の合計金額になります。

この説明をいただいていた時から

必要な経費
どんな事業をやりたいか
どんな機械が必要か

ずっと動いてきたので

ようやく一歩進めそうです。

先日
東京でのイベント販売の際も午前中の時間を利用してばびゅーーーーーーーーーーーんとフードカッターを見に行ってきました。


やっぱり実際に見て良かった!!!!!!!

この幅にさつまいもが入るか

機械の操作は女性でもできるか

危険な個所はないか


じっくり自分の目で確認できました。

以前
お見積もり&デモ機を拝見した時はこれよりも一回り大きいもので、価格も相当なもので・・・

今回の機械は
ちょうどいいかな、と思えるものでした


もっと
小型のものもあるんですが

これだとスペックが低いせいか

さつまいもが粉砕されてしまい

ロスが多い・・・

結局人の手間がかなりかかってしまう・・・


機械導入は本当に本当によーーーーーーーーーーーく吟味しないとダメですね・・・


そして

先日
ふるさと起業家応援事業に寄付してくださった方が東京から視察に来てくださいました

きららでランチとスィーツを召し上がり

新工場を見学し
私の想いをお話させていただきました


今回
寄付いただいた方

ほとんどの方が全く面識ない方ばかりだったので大変驚いています。


小千谷にご縁がある方だったり

同じような気持ちを持っていらっしゃる方だったり

応援メッセージに胸が熱くなりました


返礼品
お礼のお手紙は

これから随時お返ししていきます。

ゆっくり長い目で見てお待ちください。



1か月もない期間の中で

機械の購入
事業報告
新工場の稼働に向けて


やらねばならないこと満載で


ドキドキ

ドキドキの毎日ですが



それを


ワクワクに変えて
未来の自分へ


できることを精一杯取り組んでいきたいと思います!!!!!!!!!!!


このブログを通じて

私の想いをどんどん発信していきたいのですが
最近
この時間さえも取れないことが多く、とてももどかしい気持ちでいっぱいです。

私にとって
このブログは大切な場所

長文で書きたい時は時間をしっかり作ってパソコンにむかいますので

どうぞ
私のご報告をゆっくり気長にお待ちいただければ幸いです☆



寄付いただいた皆様


本当に
本当に
本当に
ありがとうございました

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