簡単美味！本生きざみわさびトースト

モラタメさんで本生シリーズをいただきました


今回気になったのは本生きざみわさび。

本わさびと生しょうがはよく使っていますが、きざみわさびは初

ところどころにわさびの粒が見えます。


どうやって使おうかなぁと考えていたところ、ぱっとひらめきました

ガーリックトーストをアレンジしたわさびトースト




材料
本生きざみわさび・・・小１／２
マーガリン・・・・・・大１

作り方はいたって簡単！

分量のきざみわさびとマーガリンを混ぜて、薄くスライスしたバゲットに塗って

カリッとトーストするだけ。



焼く前はこんな感じできざみわさびの存在感はなし。


ただ、これをトーストしているうちに、マーガリンの存在感が消え、

きざみわさびの存在感がガッツリと現れます




わさびが効きすぎず、ホントにいい感じでピリッとしたアクセントになります。

コレ、バゲット半分くらい一気に食べちゃいそうなおいしさ

おつまみにはもってこいの本生きざみわさびトースト、ぜひお試しを






モラタメさん、ありがとうございます


いろんな商品試せて楽しい



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ビゴのパン

写真撮り忘れていると思っていたら、別のＳＤカードに保管してありました。

撮り忘れたのか…と思って納得していたあたり、よほど疲れていたのかも




たくさん買いましたよ～






バリッとエッジの出たクープ。

こういうハード系は買うに限る





さすが、バゲットはおいしかったです。

カスクート（バゲットのサンドイッチ）も買えばよかったな～




ビゴさんは何冊も本を出してます。

	フィリップ・ビゴのパン―L’Amour du Pain
	クリエーター情報なし
	柴田書店

ちなみにこの本は私も持ってます

久しく開いていないけれど、ちょっと見てみよっかな。




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超有名店のパン

出張に行っていたダンナ様が買ってきてくれたのは

あの超有名店、千葉のＺＯＰＦ（ツオップ）さん　のパン、、



と、





渋谷の超有名店、ＶＩＲＯＮ（ヴィロン）さん　のパン。


新宿に宿泊だったのに、はるばる千葉まで、、そして渋谷まで


ありがたく、いただきまーす




夕食前に、まず一番乗りで食べたのは　ツオップのサンドイッチ。


にんじんガッツリで野菜がたくさん取れるー　

ふむふむ。

千切りにんじんをたっぷり入れるサンドイッチ、アリかも




こちらはローストポークと、りんご


りんごが入っているので、デザート感覚の甘めのサンドイッチかと思えば

まったく予想を裏切ってくれて、、きっちり主食としてのサンドイッチになっていました


サンドイッチと簡単に言ってもいろんなバリエーションを考えることができる。。。


いい意味で期待を裏切った上に、当然のようにおいしい







そして夕食はこれまたサンドイッチ。


えぇ、食べすぎなのはわかってますよー


しかし！！　おいしいものはお早めに（←うさんくさい格言のよう）



こちらはヴィロンのバゲットサンドでございます。


ラタトゥユを丸ごとはさんだようなバゲットサンド。










こちらはちょっと違う意味で有名？

お値段￥１０５０　の　パテ　のバゲットサンド






でも、、これ確かに１０００円とらないとダメでしょう！！！ってくらいおいしい


サンドイッチなんだけど、、、もうサンドイッチの枠を飛び越えて、



パン料理の粋





有名店のパンをゆっくり堪能～


写真だらけになるので（もうなってる？）個別には載せてませんけど、

ツオップのライ麦パンのミルフィーユも食べちゃいました
（絶対食べすぎ）




そして、


パンを作らなきゃ！！

って意欲がブクブクと湧き出してます



ちょうど明日はお出かけはお休み。

焼きまっせーーーー



辻の課題もしなくっちゃね









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穴ぼこバゲットとシュトーレン

京都へのお出かけ１日目は辻パンの通信仲間との集まり。


nanapanさんが通っているパン教室・パンの耳へみんなで行くことに。


やっぱりパン仲間なので、パン作りの意欲は高い～



受講したのは　シュトーレンと　穴ぼこバゲット。

出来上がりは写真の通り。


穴ぼこバゲットがあっさりできてしまう。


ううむ。。。



そしてこの時期の季節商品、シュトーレンも。


粉糖を振りかけて仕上げ中～


いつも作っていた作り方とは違うのでまた新鮮





そして中に入っている具材の多さにびっくり





ううむ。。ううむ。。。





nanapanさんに目からウロコが落ちるよって聞いてはいたものの、、


落ちました





受講してわかったこと、、やっぱり　ちゃんと勉強しなくっちゃ、ということ。


気合いを入れなおして頑張らなくっちゃね



まずは忘れないうちに、自分で作ってみます





夜はそのまま飲み会へ


話は尽きず、時間はあっという間に過ぎ去って、、お開き～



そして私はずうずうしくも、nanapanさんのお宅へ泊めていただきました

これがまた目からウロコの第２弾で、、、


モデルルームみたいに片付いためっちゃキレイな家でしたーーー！！！！





朝食は朝からカフェに来たかのようなごはんです


パンはもちろんnanapanさんの手作り



いろいろと手配とかしてもらって、しかも宿泊まで。。

ホントにありがとうー


またみんなで集まろうねぇ







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わんこさんも元気です。

フランスパンでミルクラスク

スクーリングから戻ってきて、作りたいパンはあるけれど、
材料が足りなかったり、でも買出しに行く元気はなかったりでパンを作るのは断念


ふとみたら送ったフランスパンが紙袋に入ったままになっていた。

ドキドキしながらのぞいてみたら、やっぱり水分飛んでカチカチ状態。



どうせ水分飛んでいるなら、とミルクラスクにしてみました

きっとちゃんとした作り方もあるんだろうけど、私のラスクは簡単手抜きラスク。

ミルク風味は練乳で出しています。

簡単ラスクといいながらも、味は



１個ずつラッピングしたらちょっとかわいくなったんでは？


フランスパンが余ったときの活用技でした




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