新品種の試食会

こんばんは、山口浩輝です

いよいよ９月も終わりです

今日は半日雨だったこともあり

午後は試験場で行われたりんご新品種の試食検討会へ行ってきました

今回期待していたのは、９月下旬にできる品種

県で育成している「陽光×さんさ」のシリーズ

３種類ほど食べましたが・・・・

中でも可能性がありそうだったのが↓

まだ名前が付いていません、いわゆる”番号モノ”というやつです
YS48

でも・・・味にインパクトがないかなぁ・・・

その他にも山形の「秋陽」、青森の「トキ」や「北紅（きたくれない）」

う～ん・・・イマイチだなぁ

やや有望かもと思ったのは

岩手の「もりのかがやき」


日持ちは良さそうだったけど、やはり何か物足りない感じ

それでも色々と参考にはなった

りんご屋にとっては、品種選定は生命線ですからね

どんなに技術があっても、品種の根本的な味は変えられませんからね
↓よろしければどれでもポチっと１クリック！応援お願いします

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村
ありがとうございました