醸造所のお膝元で 城端麦酒（最終回）

前回の「城端麦酒」の続きです。


続いて頂いたのは「曳山ブラック」（ブラックＩＰＡ）です。

　　　　　

　　　　　

程よいロースト香とその陰にアメリカ系のホップの香り。モルトの旨味はやや控え目で、ホップの苦味と酸味がしっかり効く。ロースト香とホップの香り・苦味を楽しむＩＰＡです。旨い！

　　　　　

メインのフードは「かきあげうどん」。富山らしい白えびのかき揚げと赤巻が特徴的。これはこれで美味しいですが、汁物とビールとの相性はいまいちかな。

　　　　　

　　　　　

最後は「輝wheat7」（アメリカンＩＰＡ）で締め。城端産の小麦を使用とのこと。アメリカンホップと干し草系のホップの香り。モルトの旨味はしっかり目。ホップの苦味と酸味が強烈に効く。小麦使用によるライトなボディ感の、ホップの苦味・酸味が強烈なアメリカンＩＰＡです。旨い！こんなライトなアルコール度数７％のＩＰＡもありだと思います。

今回はこれにて終了。今回は全体的にＩＰＡの比率が高し。でもホップの香りは控え目で、苦味の方に振ったしっかり系。ＩＰＡ好きには支持されるビールだと思います。これだけ多くの城端麦酒を楽しめるのも、ヨッテカーレ城端ならでは。ビールマイレージが少ないお膝元で頂くビールは最高でした。こちらに来て正解でした。



ヨッテカーレ城端
富山県南砺市立野原東1508　桜ヶ池クアガーデン前
TEL:0763-62-8888　

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あああ