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ビール紀行~旨いビールを求めて~

旨いビールを求めて国内外のビール醸造所や直営ビアパブへ旅をします

朝から昼までの営業 Whale Brewing(最終回)

2025-07-13 23:33:27 | ビール紀行(九州・沖縄)
前回の「Whale Brewing」の続きです。


次に頂いたのは「Pale Ale」。

     

     

柑橘系のホップの豊かな香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味がしっかり効く。ホップの苦味に重なる渋味。激しく旨い!柑橘系のホップの香りが素晴らしい、完成度の高いアメリカンペールエールです。

     

     

続いては「IPA」。凝縮したホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ボディに負けないしっかり苦味。旨い!凝縮したホップの香りとしっかりホップの苦味が特徴の、これぞIPAです。

     

     

4種目、「ヴァイツェン」。バナナ系のフェノール香。モルトの旨味はややしっかり目で、ヴァイツェンらしい酸味が効く。旨い。

     

最後は旨かったPale Aleをお代わりしてフィニッシュ。やはり完成度の高いアメリカンペールに酔心。

今回はこれにて終了。こちらのビール、伝統的なスタイルを丁寧に造られている印象。特に、アメリカンペールエールはそれらしさをしっかり表現している完成度の高いビールでした。場所柄、軽く一杯というスポットだけど、座って食事とともに楽しみたいビールです。

     

ビールの後は、やはり呼子のイカですね。地元の地酒とともに堪能しました。



Whale Brewing
佐賀県唐津市呼子町呼子3764-4
TEL:0955-82-5670

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あああ         

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