料理も美味しい 岡山農業公園ドイツの森（その４）

前回の「岡山農業公園ドイツの森」の続きです。


次に頂いたのはヴァイツェンです。

　　　　　

　　　　　

フレッシュなクローヴ系のフェノール香。モルトの旨味はしっかりながら、ヴァイツェンらしい酸味がしっかりでしつこくない。素敵なクローヴ香が香る酸味爽やかなヴァイツェンです。旨い！いいね！コンディション最高。

　　　　　

　　　　　

そして自家製ソーセージを頂きましょう。この３種が食べ放題とは贅沢。特にチーズフランク、チーズの旨味と肉の脂が相まってジューシーで美味しい！自家製のフライシュ・ケーゼは手の込んだ一品です。スパイスと脂身のハーモニーを堪能します。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

さらに料理をいくつか。ドイツ版ラビオリのマウルタッシェン、珍しい料理ですね。見た目はポテサラですが、シュペッツレとポテトチーズ焼き、これが美味しい。ホワイトソースベースの濃厚なグラタンといった感じ。

　　　　　

　　　　　

そして絶品ヴァイツェンをお替り。やはり旨い！爽やかなややライトなヴァイツェンですね。大人のミルクセーキです。

（続く）



岡山農業公園ドイツの森クローネンベルク
岡山県赤磐市仁堀中2006
TEL:086-958-2111
　
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あああ