広島のビールシーンの中心的存在 HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（その３）

前回の「HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

ビールの種類は10種類ですが、10番は品切れの模様。それにしても超多彩です。どう組み立てるべきか迷います。

　　　　　

　　　　　

悩んだ挙句最初に注文したのが「広島日の出ラガー」。ウッドチップを使用したアンバーラガー。やや抑え目のモルトの豊潤な香りと爽やかなホップの香り。モルトの旨味はややしっかりで、ラガーらしく綺麗にきれる。旨い！爽やかなホップの香りが特徴の、綺麗なアンバーラガーです。

　　　　　

　　　　　

続いてはしっかり系をということで、「本通り ウェストサイド クラシックIPA」。ハーブ系の凝縮したホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ボディをホップの苦味がしっかり引き締める。旨い！ハーブ系のホップの香りが特徴の、重くないウェストコーストIPAです。これもきりッとしています。

　　　　　

　　　　　

続いては「レモンブル GO HIROSHIMA」。広島のレモンとネーブルを使用したゴールデンエール。レモンとネーブルに起因する爽やかで重くない柑橘の香り。モルトの旨味はしっかり目で、ホップの苦味と果実による酸味がバランスよく効く。旨い！レモンとネーブルの香りと酸味が穏やかに漂う、極めてバランスのとれたフルーツエールです。

立て続けに３杯、なかなかの仕上がりのビールばかりです。

（続く）



CRAFT BEER と炭火『はればれ』＆
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING
広島市中区大手町1丁目5-10　
TEL:082-236-9313

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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