しょうゆ豆

さぬきへ行って初めて知ったのですが、しょうゆ豆という煮豆が名産だそうで、
おみやげやさんには必ずありました。旅館の食事にも。

お正月に食べる黒豆ほど甘くなく、おつまみにもいいかも。




オリンピック中継を見たいけれど、睡眠も必要。
男子体操を深夜に観て、メダルは取れなかったか、あぁ残念・・・
と思って寝ました。しかし、起きてみれば銀メダルを取っていた


今日も暑いぞ！！

冷製パスタ

猛暑の休日。
完熟のおいしいトマトを使って、冷製パスタを。

トマトはざく切り、にんにく一片はみじん切り、大葉は千切り。
黒こしょう、ハーブソルト、酢、バルサミコ酢、うすくちしょうゆ、オリーブオイルで調味。
冷蔵庫で冷やしておきます。このままサラダでもいいですね。


極細のパスタ、カペッリーニを茹でて、氷水でしめます。
ここで麺が引き締まるので、茹で時間は一分くらい長めでちょうどよくなります。
水気をしっかり切って、トマトとあえればできあがり。

麺はおそうめんでもおいしいですよ。


暑くても寒くてもごはんはいつものカリカリ。（低マグネシウム食）
でも味は二種類、フィッシュとチキン。

ミイを愛する

ムーミンキャラクターの中でミイを愛する私としては、
ここ最近、自動車メーカーのＣＭがうれしくて。
そんな私の好みを知る妹からのプレゼント。

ルームフレグランスにちょこんと乗っているのは
まさしくミイです。
この意地悪そうな表情といったら。


最近こんな写真しか撮れません。

焼きっぱなし

この時期ガス火でフルに調理はしたくない・・・。
そんなときは焼きっぱなしや、レンジ調理です。
これはズッキーニとエリンギをトースターで焼きっぱなし。
味付けはハーブ塩、オリーブオイル、バルサミコ、黒こしょう。
ビールもワインもすすみます。

こんなの料理とは言えない、なんて思われそうですが、
パルミジャーノがあればまた良いかも、とか、
からしじょうゆは？ポン酢でも？など、味つけや食べ方は色々楽しめるんです。
野菜もなんだっていい。
丸ごと食べてる、という充実感がありますよ。


猛暑・・・・・。

しゅわっと

こう毎日暑いと、やはりしゅわっとした飲み物がよいわけで。
比較的お料理を選ばないし、何よりフルートグラスで飲むことが好きです。
シャンパンなどのグラスにはもうひとつ、口が広くて浅いクープ形がありますが、
私は断然フルート形が好みです。注がれた様が美しく見える気がします。
グラスの底から泡が立ち上るのを眺めるのも、またいいのです。


今日もぽってり。ごろごろ。すやー。
一日寝ているようですが、暑さに対してどう感じているのやら。
保冷シート使ってみようかな・・・。座ってくれるかな・・・。

さぬきの地ビール

このあいだ香川県へ行ったときに買ってみた地ビール。
地ビールはおみやげに選ぶことも、頂くことも多いです。
特にこの暑い夏にはいいかなと。

この日の夕飯は鶏手羽元のから揚げと豆腐サラダなど。
から揚げの下味にはカレー粉も使いました。ビールに合う味です。
豆腐サラダには大根おろしであっさり系ドレッシングを。
この季節は特に、スパイスの効いたものと、あっさりしたものの組み合わせが好みです。


暑いのを我慢して不快なのも良くないなと思い、
帰宅してからエアコンをつけています。
レオも心地よいらしく、部屋が涼しくなるとごろごろし始めます。

夏らしさ

週末のお天気は基本的に晴れていたものの、突然激しい雨が降ったり、
雷が鳴ったりと不安定でした。
でも夕立は夏らしく感じられます。

お昼ごはんの焼きそば。
具はもやし、にら、丸天。
味付けはナンプラー、スイートチリソース、ケチャップ・薄口しょうゆ少々に、
白こしょうをひいて完了。レモン汁があればなお良し。
絶対ビールに合いそうですが、残念ながら写真は麦茶です。



連日の雷に恐れるレオさま。

一気に夏

明けました、梅雨。
そして一気に夏！！
朝の７時台ですでに部屋の温度は２９度です。

レオさまも朝からこんな感じ。
一日どうやって過ごすのかな。
ひたすら寝るだけ？


せめて涼しげな演出を。

夏休みの気分を少し

瀬戸大橋を渡り香川県さぬき市へ行きました。
海の日だから海辺へ行きたくなるという単純な私です。
特に観光したいという気分ではなく、のんびりしたいだけ。
ふだん大して頭は使ってないけれど、こんな脳でも疲れているのです・・。
本当は一週間くらいお休みをいただいて、南の島でのんびりしたいなぁ。
しかしながら現実とはそう甘くない。

近場にイルカと泳げる施設を見つけまして、長年の夢がかないました。
ただ、実際には泳ぐというよりふれ合う、ひととき海で一緒に過ごすという感じです。
イルカを触った感触は、表面は見た目のとおりつるつる。
弾力があってゴムまりのようでした。
フレンドリーでやさしい気性のイルカが、ますます好きになりました。

毎日が夏休み。

えんむすび

お土産にもらったワインは島根ワイナリーのえんむすびワイン。
出雲大社にちなんでいるのですね。
淡いピンクは華やかで可愛いらしく、なんだかおめでたい雰囲気も。


最近は人間のベッドでごろ寝するのがお気に入りらしい。
気づけばここに転がっています。