そのまんま

鮮度など状態のよいお野菜は
あまり手を加え過ぎず
丸ごといただきまーす、というのが
結局おいしいのでしょうか。

しいたけも、ごぼうもとってもよい香りと
歯ごたえでした。カレー塩でおつまみに。

飾り立てなくてもよいのだ。素でいきます。

これも干しガキ

間違いなく干しガキです。おつまみです。
　
誤解だ、それはことばのアヤだ。

カキ

旬のカキをたっぷり頂きました。
まずはカラ付きをそのまま熱してレモンとおしょうゆたらり。
間違いなくおいしいです。
お酒は日本酒でいきましょう。
その他、フライとグラタンに。

私は偏食の多い子どもでしたが、かきもその一つ。
なんでダメだったんだろう。
ただし、生牡蠣はいまだトライできません。
思い込みなんでしょうけどね。


フライはやっぱりビールか。タルタルソースには実家の母にならって
らっきょうをきざんで入れました。いわばピクルスですもんね。

白ワインを切らしており、スパークリングも冷やし忘れており、
パルメザンチーズも切らしており・・・・ってどんだけぼんやりしてたんだろう。
底にはじゃがいもが隠れています。

海のミルクでしょ。

キャンドルナイト

レストランやカフェなどで
キャンドルに灯がともっていると
いいなーと思いますが、
なかなか家で使用するには至っていません。

私はときどきひどい頭痛があって、
そんなときは蛍光灯の明かりだと
目も開けていられないほどです。
オレンジ色の暖かい明かりでないと。

残念ながら我が家は蛍光灯。
徐々に変えていきたいのですが。

こういう明かり、心がおだやかになります。
なぜだろう。

心おだやかなるレオさま

そら豆

そら豆をさや付きのまんまオーブントースターへ。
こげ色がつくくらいまで放っておきます。
お塩をちょっとつけていただきます。
料理というには・・・ですが、
ほんとにおいしいのです。

ほんと？疑いの目。

騒音

私がくしゃみをしたとき、
レオの反応としてよくあること。
「ミャー」とか　「フニャぁ」など
小さく鳴くのです。
騒音を出すなということか。

そういうこと。

睡眠妨害に抗議する。

好奇心

猫の好奇心というよりは
猫に対する人間の好奇心。

レオさまは箱の中

こんなことしてみたら

やっぱりこうなるー♪（満足）

いのししレシピ

この冬はいのししレシピが続きます。
煮込み料理は体もあたたまるし、
いろいろと変化させられますから全く飽きません。

赤ワインに漬け込んで下処理した猪のお肉を
デミグラスソースでシチューにしました。
しっかり煮込んだお肉はほろほろっとやわらか。
キャベツ、大根、にんじんはごろごろっと大きなままです。
ワインを開けたかったのですが、
少し体調が悪かったので我慢です。
こんなときに無理をしてはいけません。

今週は気温が上がるようですが
まだまだ寒い日は戻ってくるはず。
温かいごはんで乗り切ろう。


ホットカーペットで乗り切ろう。

ごはんの友

頂きましたごはんの友三種。
うれしいです。
お酒の友としてもよろしいですね。
ほんとうれしいです。

今日も屋上からながめてます。
雪景色ですから。

真っ白い朝

今朝も真っ白。
日中も気温が上がらず、
体の芯まで冷えていく感じです。
ここ最近帰宅すると寝室から現れるレオ。
ベッドに潜り込んで過ごしているらしいのです。
まぁいいやと思います。
寒くてガタガタ震えているよりもいいかなと。
ペット用の熱源などを備えていないので、
レオなりに一番温かいところを探したのでしょう。

さて人間のほうは・・・。
厚地のタイツにハイソックスを重ね、
さらにブーツを履き、パンツで。
ヒートテックの肌着に貼るカイロ。
体質改善が必要なのは明らかです。

筋肉をつけて基礎代謝を上げなければ。
と理屈は納得するのですが、
行動が続かない・・・。