味がきまります

先日のそばつゆはいい例ですが、
おいしいお出汁がもとであることはもちろん、
さらに味を決めるのは調味料。
自分がおいしいと思える、気に入った調味料があれば心強い。

そのものが美味しいので、あれこれ足さなくて済むのです。
以前は味がきまらなくて、あれを足してみよう、これも・・・
なんてことがよくありました。

今は好みのものに出会えたので、味付けもシンプルに、
あまり迷わずきまりやすくなりました。


それにしても寒い冬です。マイナス１２度ってなんですか

本日のめん

休日のお昼に多い麺類。
いつものゆで鶏とその出汁を使っておそばに。
ゆで鶏は本当に便利です。


今日は天気予報通り昼間から雪がちらつき始めました。
夜遅くなるにつれしんしんと降っています。
明日の朝は銀世界かも。

ある種の特技

奇跡の一枚。　　　　　　　　　　実はこんな状況。
　　　　　　

実家猫のジローさんは寝顔も寝姿も面白い子です。
一度寝入ると少々のことでは起きないらしいのですが、
それにしてもこれは・・・

手間ひまの分だけ

コロッケは大好きですが、結構手間のかかるメニューだなと思います。
材料や工程にさほど難しさは感じませんが、「あとは揚げるだけ」という
状態までがね。ちょっと億劫になってしまうのです。

しかし、たまには思い切ってやってみるのです。
小エビがきれいで美味しそうだったので、クリームコロッケに。
久々にホワイトソース作りからです。
クリームコロッケだと二品作った気分になりますね。

ホワイトソースの生地が扱いにくいのと、美味しいジャガイモをもらっていた
こともあって、エビクリームポテトコロッケになりました。


週末また寒くなるんですって。

みんな大好き

実家のイチローさん。
やはりホットカーペット好きらしい。

みんな大好きだよね。

とにかく煮込み料理を

言っても仕方ないけれど寒いのです。
とにかく温かいものを頂きましょう。
煮込み料理や鍋物が増えます。

春菊は鍋物には定番ですが、サラダにも。

実家のジローさん。眉間にしわが寄るのがチャームポイントです。

まとまらないこと。

毎回楽しいお花の教室ですが、その日によってはまとまりなく、
とっ散らかったまま終わってしまうことも。
それがよく現れた作品
　

風邪気味だったので土日はなるべくじっとしていました。
職場でもインフルエンザが流行の兆し。
予防接種は受けているけど、油断できません。

レオも久々に病院へ行き、新しいお薬を出してもらいました。
人間用と同じくらいの大きさのカプセル薬でびっくりしました。
一体いつになったら全身の毛が生えそろうのやら。

風邪は重くなる前に

ちょっと風邪気味かも？と感じたら早めの休養が肝心ですね。
高熱が出たりしてからではなかなか回復も遅くて。
そんなわけで昨日から人ごみを避けて家になるべく居るようにしています。

こちらも部屋が常に暖かくてラッキーと思っているかも。


なんせこの状態です。

実感できるもの。

正直な話、
年齢とともになんというか、プチ不調は出現するものです。

私にとってむくみがその一つ。
もちろん以前から多少のむくみは感じていました。
夕方のロングブーツが少々きつめであるとか。

が、しかし。
それどころではないむくみに気づいたのがここ一年以内でしょうか。
通勤で往復４０分あまり必死で自転車をこぐという生活が一変し、
運動不足からかむくみが取れにくくなりました。
一晩寝ればもとに戻っていたはずが、ある日ふと気づいてがく然としました。

これではいけない。なんとかしなければ。
そこでこちらを。
「寝ながらメディキュット」
半信半疑でしたが、私には効果あり。翌朝にはすっきりです。
本当は日中もこのような靴下をはいていたほうが良いのでしょうね。

膨れることはあれ、むくみ知らず。

ライフライン考察

この寒波で先日は水が出なくなりまして。
そんな日に限って風呂水もなく、我が家のライフラインの脆弱さを思い知ったわけです。

幸い実家が近くて、夕飯とお風呂、間に合わせの水をもらってしのげましたが、
今後は多少の備えをしなければなりません。反省。