ぐっときたもの

オレンジピールにチョコレートをかけたオランジェット。
以前ゆずで作ってみましたが、まずはシロップ付けのピールを
作ることに大変手間がかかります。
数日かけて少しずつ味をしみこませるのです。
仕上げに湯せんのチョコレートにくぐらせます。
それにしてもかんきつ類とチョコレートって絶妙の組み合わせ。

少し前に萩のおみやげとしてもらったのがこちら。
夏みかんの産地だから夏みかんピールで、チョコレートはホワイトという
めずらしいものでした。
これがとっても美味しかった。


今日はとっても寒かった。
レオもお布団にもぐってきました。