パイナップルのこと

呉の銘菓、鳳梨萬頭（おんらいまんとう）。
鳳梨とはパイナップのことだそうで、おまんじゅうの中にはパイナップルのジャムが。
初めて食べたときにはとても不思議な感じがしたものですが、いまや記憶に残る味、
というか懐かしさも感じられる味となりました。

檸檬（レモン）のおまんじゅうはつい先日知りました。
パッケージもかわいらしいな。
レモンを使ったお菓子、その他の食品がこの数年で目立っています。
レモン自体も普通にスーパーで地物が買えるようになり、とてもうれしいです。
以前より身近になったことで、思い切り料理やお酒のおともに使っています。
やはりその都度しぼりたては美味しいから。


背中で語る・・・そんな深みはないか。