かぼちゃその2

大きなかぼちゃは煮物ばかりだと食べきれませんので、我が家ではスープとして登場することがしばしばあります。バターでいためた玉ねぎか白ねぎと、ゆでたり、レンジでやわらかくしたかぼちゃ、水、牛乳をミキサーにかけます。お鍋に戻してあたため、塩コショウ他、好みのスパイスで味付けをして完成。相変わらず簡単レシピです。コクがほしいときには生クリームも使いますが、牛乳でもさらりとおいしいですよ。夏は冷たくして、今からはあったかスープで。夜たっぷり作っておくと朝ごはんの楽しみができます。



　　　　　　　　我が家のテレビはまだ分厚いのです。薄型になったらどうする？