オーブン料理

寒い時期はオーブン料理もたびたび。
材料はいつもながら気ままです。
じゃがいも、白ねぎ、ベーコンだけ。
地元安芸津産のじゃがいもはほくほく。
白ねぎは焦げ目がついて香ばしいけど
中はとろりと甘いのです。

こちらはホワイトソースではありません。
お味噌やヨーグルトなどを合わせています。
上に振ったチーズもそうですが、
発酵食品同士、相性はよさそうな気がします。


この様子、決して寒いからではないと思います。