オーブン料理 2010年02月10日 | 食 寒い時期はオーブン料理もたびたび。 材料はいつもながら気ままです。 じゃがいも、白ねぎ、ベーコンだけ。 地元安芸津産のじゃがいもはほくほく。 白ねぎは焦げ目がついて香ばしいけど 中はとろりと甘いのです。 こちらはホワイトソースではありません。 お味噌やヨーグルトなどを合わせています。 上に振ったチーズもそうですが、 発酵食品同士、相性はよさそうな気がします。 この様子、決して寒いからではないと思います。