うわさのマンゴー

宮崎のいとこから完熟マンゴーが届きました。
完熟ということでとっても良い香り・・・♪
よーく冷やして頂きました。
種が平べったい独特の形をしており、
きれいに切り分けるのは難しいですね。

以前フードコーディネーターの教室へ通ったとき、
課題のひとつに、夏のドリンクメニューを考える
というのがありました。

私は迷わずマンゴーを選択し、レシピを考えたのですが、
コストが見合わないということで惜しくも却下・・・。
家で楽しむことと、売れるものは当然ながら別物ですね。
　　

とにかく寝るのが仕事