冬に逆戻り

週末が驚くほどの暖かさだっただけに、ここ数日の寒さは身にしみます。本来こちらがあるべき２月なのでしょうが・・・。晩御飯にはとにかくあったまるものを。冷蔵庫にあったキムチ、白ねぎ、にんじん、大根、木綿豆腐に卵を落としてあったかスープにしました。しょうが、すりごま、ごま油を加えて香りをプラスします。その他納豆、春菊のサラダ、ごぼうのきんぴらはピーラーを使いました。ひらひらした見た目と、シャキシャキした食感が楽しいかな。

　　　　　　　　　　　　　　　　春はまだ遠い？ですか・・・。