山陰のお酒

島根県の水族館へ行った帰り道、浜田市にある道の駅に寄ってお買い物。やはりご当地の美味しいものを探さないわけにはいきません。
本数限定の生酒は冷酒でいただきます。一口いただいただけで、あたまの中全体まで香りや深い味わいがひろがっていくようです。
　　　　
白魚の塩辛。私にとってはじめてのお味です。日本酒でしょうやはり。