5/5 16時過ぎの「竹下通り・原宿界隈」 GW最終日
比較的穏やかな原宿界隈。
緊急事態宣言も、延長が決まりそうですね。
ステイホームでスマホをいじり過ぎて、急激に視力が低下。
このままではまずいな〜
諸々と、、、
冬の間、冷蔵庫に寝かしておいた
ぬか床を手入れして、
復活させました。
ちょっと太めのキュウリを漬けました。
太さを考慮し、漬ける時間を長めにして
調整。
まだ1年半の若いぬか床のため
旨味はまだまだ、といった感じです。
2019年11月16日の
「ぬか床にアレルギー反応」
10年も前の、ぬか床ネタのブログ。
子ども達も大きくなり、
今ぬか床に手をいれたらどうなるのか？！
登場している母は、
今は認知症で病院暮らし、
もう、会話もできません。
母の年代物のぬか床も
実家の解体時にもう処分しましたが、
懐かしい味に近づけるように
せっせとぬか床を育てます。