目黒雅叙園 ビュッフェランチ

目黒雅叙園クラブラウンジのランチ・ビュッフェに行ってきました。

品川区に住んでいた頃の友人と二人で。

いつ来ても、混雑する日がほとんどないので、ゆったりと食事が出来ます。

積もる話しも多い、久々に会う友人とは、よく目黒雅叙園のビュッフェを利用します。

今日も二人で、ビュッフェのスタート時間から、ラストまで、

いろんな話しをしながら、食事を楽しみました。

今日のヒット料理は『きのこのカレー』

ちょっとしたホテルや、高級レストランのビュッフェのカレーは、

中には『ククレカレー』では？

と思うような味のカレーも存在するのですが、

雅叙園のカレーは美味しかった。

前回ヒットの『ローストビーフ』がなかったのはちょっと残念。


久々にアラフォーダイエットに反し、カロリー気にせずに食べてしまいました。

また夜から気合い入れないと、リバウンドが怖い。


目黒雅叙園 クラブラウンジのビュッフェは、税込み２５００円です。

負の連鎖

とうとう、「一人のスタッフ」を無計画に

辞めさせた「つけ」が、一気に今の職場を襲っています。

結局、弱い立場の「良く働く」人に「きつい仕事」が

集中し、責任感からこれまでやってきてくれましたが

とうとう、「体が悲鳴を上げて」ダウン。


その人を「見舞った帰りに」パートの女性が

自転車で事故に合い、当面「復帰の目処」が立ちません。


全員が全員「気を張っていた」から、何とか2ヶ月

踏みとどまってきましたが、「みんな嫌気」がさし

「モチベーションの低下」「不満」がふきだしています。


どうなることやら、、、、、、、、、、、、

サービス業での人員削減は、負の連鎖に繋がることがあります。

現場のことを良く精査した上で、慎重にしなければ

逆に、売上減、従業員離れを生じ、泥沼の「経営」になりかねません。

今回は、まさにそのケースです。