きゃべこん

　キャベツと大根を合体させた「キャベコン」というものがあるんだそうです。

「キャべコン」人気　大根とキャベツが“合体”

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050303-00000010-maip-soci

　Yahoo!ニュースによれば、根こぶ病に強い大根の特性を生かすために、発芽直後の大根にキャベツを接ぎ木したものだそうです。根こぶ病というのはアブラナ科の植物特有の病気で、これにかかった植物は根にこぶができ、そのうちに生育が止まってしまう病気（参照HP）。大根もキャベツも同じアブラナ科の野菜なので、その二つを接木してしまおうという考えを思いついたんですね。

　ただ、根っこの大根の部分は養分が少なく、捨てるしかないんだそうです。もったいないですねぇ。