お弁当

子供達の保育園では月に一度平日に必ず「お弁当の日」があります。
明日、金曜日が保育園のクリスマス会のため、その準備に調理場さん達
が忙しいので、前日の今日が１２月の「お弁当の日」でした。
今日は年長の長女も２歳の次女も遠足がないので、お茶はなく、お弁当だけ。

同じおかずを２つ作るなら楽なんですが、次女はまだ「だしと醤油」だけの
味付けしか許されておらず。。ケチャップや味噌も少しづつ使って良い、と
なってますが、正統派のお弁当にしました。。
大根とエリンギを出汁と醤油で炊いて汁気が少なくなってきたら人参
（圧力鍋で柔らかくしておく）を入れ、焦げないように汁気がなくなるまで炊いたのは、
甘味が出て美味しいです。ほうれん草とえのきを出汁と醤油でさっと炊いたもの。
じゃがいもも圧力鍋で炊いてから長女のハンバーグを焼くフライパンで油をひかずに
焦げ目だけつけました。鮭はほうれん草を炊いたスープで炊いてあります。
出汁をしっかり濃くとっておけば、醤油だけの味付けでも野菜の甘味で十分
美味しく感じます。この美味しさを乳幼児期に知っておくことが味覚形成に大事
と保育園では指導されています。このため、加工食品：ソーセージとか練り製品
もダメまぁそういうのは添加物イロイロ入ってるしね
このため自ずと乳幼児のお弁当なのに渋いお弁当になります。
でもこの環境で育っている二人には別にフツーのことですから

チビさんは、お弁当を指差しながら「ホーレンソーもぉ～ダイコンもぉ～ニンジンもぉ～
オサカナもぉ～ピカピカしてくぅわっ」と喜んで持っていきました。

　　

そして２人ともほんとにピカピカになって戻ってきた保育園で元気に過ごしているんだナ
とわかりすごくうれしかった。朝５時起きの疲れも吹き飛びました

週末

週末、金曜日はチョコチップ入りバナナケーキを焼きました。

　

　
頂いたバナナがりんごのそばで熟成が進んでいたので、ケーキにするには
丁度よかったです。私はいつもサラダ油でなく、なたね油で作っていますが、
この独特の香ばしい香は苦手な人もいるかもしれませんね。
バナナは２本入れました。チョコチップを入れると子供達もよく食べます。
残ったバナナ一本は日曜日のカレーに入りました。

もっと切り紙をやってみたくなり、こんな本を購入。

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土曜日は長女と２人、黙々と「制作」しました。２歳のチビさんがどうも体調が
スッキリしないようでアクビばかりしてグズグズ。幸い熱もなく、他の症状もなかったため、
たっぷり寝てもらいました。夜６時就寝だから長女とイロイロ遊べた
楽しいな～切り紙切り終えてそっと開けた時の感動が病みつきになります
　
　
　
写真の星もカンタンに作れます。表紙にもあるかわいい４人のフラガール
が手を繋いでいるデザイン、たくさん作ってフラダンスをやっている母にあげました。
手元に残っていたのは３人目と４人目の手が離れてしまった失敗作。
お友達の皆さん大喜びだったそう
とりあえず長女はまだカッターを持たせていないので、ハサミでできる図案に挑戦しています。
写真のピンクのお城。スプーンとフォークのも長女が作りました。中の模様をわたしが。
この本はこれからも雨の日や退屈なひと時に活躍するでしょう

クリスマスなのでジンジャーブレッドクッキーも作らないとね

　

　
とりあえず週末にできたのは、長女作ジンジャーブレッドカップルと、色々
型抜きクッキーがあったはずなのに、写真に収める前に胃に納まってしまった
ようです

　

ジンジャーブレッドハウス。まだ組み立てていませんが、去年作ったときの
型紙を残していました。去年は屋根が重すぎたので、今年は屋根を
短めにして焼きましたが、どうもスッキリした形じゃないですね。。
てことは、たくさん隙間ができるやろうな～
まあ、それもご愛嬌アイシングとお菓子の飾りで隠すことにしましょう。
たくさんスパイスが入っている硬いクッキーなので、すごく日持ちします。
リビングに甘い香が漂っていてクリスマスシーズンだな～と感じます。
飾り付けは子供達の担当です。でもいつも１時間では終わらないから
保育園のある平日はご飯→お風呂→寝るで精一杯、飾りなんてしてる余裕が
ありません。だから多分金曜日に。完成したらまたアップします。

朝焼け

我が家のマンションの窓は４ケ所しかありません。
そのうち２つは凹凸のある曇りガラスです。
ベランダ側のガラスは透明で東に向いています。
忘年会シーズンで週末は夜が遅くなり出かける元気のない私たち親と
持て余す子供達。。外に行かなくても何かしないとね、あまりパワーの
いらないことを

　

そういうわけで白い紙を切って雪の結晶を作り窓に貼りました。
どういうわけか長女の作ったのはちょっとイビツになりましたが
貼ってみると可愛いですね。
始めの折り方が複雑になればなるほど広げた時に感動する形になるそうです。
「雪の結晶」とググルとたくさんでてきます。
クリスマスシーズンの間は飾っておこうと思っています