ぎふ・春日 在来種

農薬を全く使用せず在来種(ヤマチャ)を育て、健康的でおいしい緑茶と紅茶を世界中の人々に飲んでもらいたいと思います。

コダワリのお茶

2013-06-01 20:57:32 | 在来種(ヤマチャ)

農薬も化学肥料も一切使わず、茅と落葉の堆肥だけで

土づくりから始めて3年が経ちます。今年やっと目指す

緑茶(透き通っておるにも拘らず、渋みも甘みもある)に

近づきました。経費的には1kg 5万円以上掛かりますが・・

男のコダワリだから気にしません! (笑)