言われりゃそうなのか。 2012年11月01日 | Weblog 秘密のケンミンSHOWの連続転勤ドラマで新潟県が取り上げられています。やっぱり地元が紹介されるとうれしくなりますな。 その時に出てたのがこちら。 ・おけさ柿 →甘くておいしい柿ですな。実はおけさ柿そのものは渋柿なんですが、ヘタ部分に焼酎を付けて1日おくと渋みが中和されて甘い柿が出来るんです。何より、種がないから食べやすいのがうれしいですね。 長岡の実家にも昔は柿の木があったんですが、子供の頃は母 . . . 本文を読む
