5月2日の分。
弘前から帰る前に、お土産に地酒を買うために「酒の柳田」に寄った。
「酒の柳田」は品揃えはもちろん、バックヤードにも冷蔵庫完備、商品のポップも説明が詳しいという、素晴らしい酒販店だ。
使用酵母や熟成期間など、ラベルやポップには記載されてない情報についても質問すると、ファイリングされた書類を参照しながら丁寧に解説してくれた。
弘前市の地酒ということで豊盃を、その中でも蔵元限定の酒米豊盃米を使用した純米系のお酒を買おうと、最初から決めていた。
豊盃倶楽部は甘味や香りに力点をおいたユニークな造りなので、オーソドックスそうな「純米吟醸 豊盃米55」を購入した。
↓純米吟醸 豊盃米55
↓原材料表記のアップ
蔵元三浦酒造の純米吟醸55シリーズは、同じ精米歩合で酒米の違いを味わうのがコンセプトらしい。
さらに、蔵元のコメントによると「豊盃米の特徴が出て、香り・味ともに蔵一押しの商品」とのことなので、とても期待しています。
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名称／酒の柳田
住所／青森県弘前市親方町32-1
電話／0172-32-1721
時間／9:00～20:00（日祝10:00～18:00）
定休日／第1・3・5日曜（1～2月は日曜休）
ホームページ／ワインと地酒の専門店 酒の柳田
お店のブログ／続・真夜中の試飲室
弘前から帰る前に、お土産に地酒を買うために「酒の柳田」に寄った。
「酒の柳田」は品揃えはもちろん、バックヤードにも冷蔵庫完備、商品のポップも説明が詳しいという、素晴らしい酒販店だ。
使用酵母や熟成期間など、ラベルやポップには記載されてない情報についても質問すると、ファイリングされた書類を参照しながら丁寧に解説してくれた。
弘前市の地酒ということで豊盃を、その中でも蔵元限定の酒米豊盃米を使用した純米系のお酒を買おうと、最初から決めていた。
豊盃倶楽部は甘味や香りに力点をおいたユニークな造りなので、オーソドックスそうな「純米吟醸 豊盃米55」を購入した。
↓純米吟醸 豊盃米55
↓原材料表記のアップ
蔵元三浦酒造の純米吟醸55シリーズは、同じ精米歩合で酒米の違いを味わうのがコンセプトらしい。
さらに、蔵元のコメントによると「豊盃米の特徴が出て、香り・味ともに蔵一押しの商品」とのことなので、とても期待しています。
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名称／酒の柳田
住所／青森県弘前市親方町32-1
電話／0172-32-1721
時間／9:00～20:00（日祝10:00～18:00）
定休日／第1・3・5日曜（1～2月は日曜休）
ホームページ／ワインと地酒の専門店 酒の柳田
お店のブログ／続・真夜中の試飲室
それ以外は大変良いお店だと思いますので代変わりで改善されることを心から願います。