クリナップ クリンプレティ

今日はキッチンの工事です。
使用するのは、クリナップのキッチン、クリンプレティです。



既存のブロックキッチンを撤去して新しくしていきます。今回は、ツーハンドルの水栓金具の不良からの工事ご発注をいただきました。




換気扇は、残しての作業となりましたので、半日で完了しました。

今日は、少し暑さも和らいで過ごしやすい陽気でした。水ガメの方では雨降りましたかね？なかなかこっちの思うようにはいかないのが自然なんでしょうけど、生活に支障がでなければいいなと思いますね。

田所商店 胡麻味噌冷やし麺

久しぶりのラーメン屋です。



事務所のそばのラーメン屋、味噌ラーメン専門店の田所商店でランチです。夏に味噌ラーメンのイメージはないのですが、冷やしがあるということで入ってみました。



ここは、たまに入って味噌ラーメンを食べるときがあるのですが、そんなにまた来たい、というほどではなかったのですが、今回の胡麻味噌はうまかったですね。冷やし中華のごまだれ、ちゃあそういうことですが、夏野菜の天ぷらがトッピングでのっていて、とても満足です。

調子のって、餃子セットと麺無料の大盛にしてしまったので、ちょっとお腹が重たいですが、今日はとても充実したランチでした。

CAD講習 慣れるまでが大変だこりゃ

今日は午後から東京の新木場に来ています。



パソコン持参で図面がかけるJwCADの講習に参加です。あわてて出てきたので、マウスを忘れて四苦八苦です。

今回は、本当に基礎の部分で、線を引っ張る所の反復でしたが、それでもなんとかスタートラインに立てた感じですかね。

後は実践でどこまで応用できるかだと思いますが、どこまで行けるか、、、コマンドボタンがいっぱいあるので、恐らく一生押さないで終わるボタンもあるんだなぁと思いながら帰り道です。

あぁ、お腹すいた、頭を使うとお腹がすきますね(笑っ)

保健所検査は終了

店舗工事は、厨房機器も入り今日は保健所の検査となりました。







埋設のグリストラップもうまく収まり、準備中完了です。

お陰さまで無事検査もパスして、営業許可のお墨付きをいただきました。ホッとひと安心ですね。



これから営業にむけてスタートを切るわけですが、携わった所は繁盛することを願いますね。

店舗工事は佳境を迎えています

店舗の現場は、パネルのシーリング、クロス、設備の工事が急ピッチで進んでいます。






カウンターの塗装もキレイにニス塗りで仕上がりました。

明日は、いよいよ厨房機器が搬入されてきます。引き渡しに向けて急ピッチでの作業が進んでいます。

ここまで形が出来てくると、ゴールが見えてきますね。

今日は、ほどよく風が吹いていて少し過ごしやすかったですが、時おりゲリラ豪雨の時のような黒い雲が立ち込めてきたりと、夏らしい空模様でした。もうすぐ梅雨明け宣言が出ると、夏本番ですね。