新生姜の砂糖漬けに挑戦！

掘りたての綺麗な生姜をいただき、酢漬けと砂糖漬けを作って見ました。
砂糖漬けは初めて作るので少量にしてみましたが、ちょっと厚く切りすぎたかな？
薄いとヘニャヘニャになるよって聞いたから4〜5ミリにしたけど、3ミリがベストの様です。

ただ今乾燥中です。
美味しいと良いけどなぁ😁

1日遅れのお月見

昨日は1日中雨で中秋の名月を見ることが出来ませんでしたが、今日はハッキリくっきりと見えました。

ベッドで横になっていた父も起こして、1日遅れのお月見をしました。😄
その父も来月、カテーテルの手術をします。心臓の三本ある大きな血管の内の一つが細くなってて、右足にも2ヶ所細い箇所があるそうです。
腎臓機能も悪く一度には出来ないらしく、心臓からするそうです。
我が家では父が1人で大病を引き受けてくれて、今までもなんとか乗り越えてきてるので今回もきっと大丈夫でしょう😊

渋皮煮‼️美味しいよ〜

昨日頂いた栗を早速、渋皮煮にしました。

最後のコトコト煮る時、ちょっと目を離したらグツグツに！危なかったー、少し爆発した物もありましたがなんとかセーフ！
美味しくいただきま〜す。
もちろん、結子先生は食べる人😱でーす

秋の阿蘇満喫‼️

結子先生とMちゃん3人で、阿蘇のパワースポット巡りに🚙出かけました。
先ずは、道の駅あそ望の郷でお買い物。
続いて「上色見熊野座神社」

階段が結構ありましたが無事に参拝！
そして、“高森殿の杉”へ、どんな杉なんだろう？と想像できなかったけれど、凄かった
でかい！カッコイイ！ってみんなで感動。


ここまで来たなら、高千穂バターを買って帰りたいと結子先生が言うので、高千穂の生徒さんのOさんを訪ねる。突然の訪問にもかかわらず、快く御宅に上げていただき栗をご馳走に、そしてお土産に採れたての栗を沢山頂きました。
そしてバターを売ってる店を教えていただきバターもget😁

最後に日本三大下り宮『草部吉見神社』へ
下って行く神社は珍しいですね。帰りが登りで辛かったぁ！😫

そして、遅めのお昼は、ヤマメの天ぷらのお蕎麦。

締めは、この間行った『みそらやcafe』でと訪ねたのですが残念な事に臨時のお休みでした😭
旅の最後はやっぱり、温泉‼️
帰りの都合上、グリーンピアの日帰り温泉で汗を流し、サッパリして帰りました。
とても気持ちのいい1日でした。
又明日から頑張れます😄
戴いた栗🌰も早速、渋皮煮にします。

スカートいい感じ‼️

刺繍をしていたスカートが完成‼️
本ではギャザースカートだったのですが、ボリュームが出過ぎる様だったのでタックスカートに変更しました。

もうすぐ涼しくなるでしょうから、履くのが楽しみです😁
久し振りに刺繍(全てチェーンステッチ)
大変でした😫