ホッケバーグ

昨日コロッケを作りました。


いつも思うんです。
衣の材料、あまりをどうしようかな？
パン粉に玉子に小麦粉。

大抵、ハンバーグに使うためにとっておくんですが、忘れさられて捨ててしまう事もあります。

昨日は「そうだ！ホッケバーグにしよう！」という事で即、利用です。

ホッケは三枚に卸しパン粉に玉子に小麦粉と共にフードプロセッサーに投入。
夏に作り置きのネギ味噌で味をつけ
ハンバーグ状にして焼くと…、

久々の大ヒット❗️
大根おろしを添えポン酢で頂くと
最高～❗️でした(^^)