ベーグルしりとり♪

今日は色んなお店の美味しいベーグルを素材のしりとり風に紹介したいと思い
ます♪まずはコーヒー生地が美味しいベーグルから♪
　　　　　☆エスプレッソキャラメルベーグル☆
　　　　　　　　
『白山ベーグル』のベーグルです♪超プックリしていてツヤツヤの姿がとって
も魅力的☆これは前にお友達に頂いて食べて凄く美味しかったからリピした
ベーグルなんです♪

コーヒーではなくエスプレッソってところがポイント高いですよね☆
しかもカットするとコーヒーの良い香りがするんです♪中にたっぷりキャラメル
チョコが入ってるからじっくり焼き戻して食べました

焼き戻すとコーヒーの香りがアップします食べた瞬間鼻から抜けるコーヒーの
香りが凄く良いんです☆クラストもバリバリになってクラムはしっとり感があっ
てモッチリ弾力があります♪この食感大好き
　　　　　　　　
中にはこんなに沢山のキャラメルチョコの海が広がっていました濃厚で甘い
キャラメルチョコがこんなに沢山入っていてもエスプレッソ生地が殆ど甘くなくて
ちょっとほろ苦だからしつこくなくて最後まで飽きずに食べれちゃう♪

モッチリした生地に溶けたチョコが絡んで美味しさもアップ
このとろんっと流れ出たキャラメルチョコがとっても魅力的ですよね♪
コーヒー生地繋がりで・・・・
　　　　　　　☆コーヒー&バナナベーグル☆
　　　　　　　
『Pomme de terre』のベーグルです♪上にはアーモンドダイスがたっぷり乗
っています☆珈琲とバナナの組合せって珍しいですよね

たっぷり乗ったアーモンドはカットしようとしたらポロポロっと沢山落ちちゃった
カットするとバナナがグルグルっと巻き込まれてるのぉ☆

モッチリしてるしムギュムギュっとしたクラムで食べるとコーヒーの風味が
鼻から抜けるのほんのりビターなこのコーヒー味が大好き
　　　　　　　
クラストも厚みがあって凄い皮バリ感なんです♪バリバリっとしてお煎餅みた
いなこの食感が驚きなんです☆珈琲生地って皮バリになる事が多いけどポムの
コーヒー生地は皮バリ感がほんと凄い

　　　　　　　　
具はグルグルっと巻き込まれてるのかと思ったら中心部分にたっぷり詰まって
いてビックリ超具沢山だよぉ♪バナナはコーヒーで煮てあるからコーヒーの
味が染み込んで食べるとコーヒーのほろ苦さの後からバナナの甘みと香りが来
てめちゃくちゃ美味しいバナナはセミドライバナナを使ってるのかな？
ちょっと食感が残っていて柔らかいんだけどムニュモチっとしていて存在感が
あるんです♪生地からも具からもコーヒーの風味が感じられるしバナナの甘さと
も相性が良くて気に入っちゃいました
バナナ繋がりで・・・・
　　　　　　　　　☆バナナティーベーグル☆
                
『輪粉』の日替わりフレーバーで出会ったベーグルです♪バナナ大好きだから
迷わずゲットしました☆バナナと紅茶の組合せって珍しいですよね♪

カットすると皮の近くに具がちょっと片寄って入ってるのかな？っといた感じが
します。紅茶の香りもふんわり漂います

焼き戻すと紅茶の香りがアップして鼻から抜ける紅茶の香りが嬉しくなっちゃう♪
生地もふんわりもっちり紅茶生地って食べると口いっぱいに広がる香りが
よくて大好きなんです☆
　　　　　　　
クラストは分厚くはないんだけどしっかり焼き戻すとバリバリになってひび割れ
が出来るんです♪クラムのモッチリふんわり感にクラストのバリっとした感の
食感のコントラストが食べてて楽しい☆

　　　　　　　　
バナナはスライスられたセミドライバナナかな？凄く柔らかくて食べるとバナナと
生地が一体化してもっちり感がアップバナナの香りと甘みもしっかり感じられ
るしバナナの甘さの後からくる紅茶の香りが凄く良くて気に入っちゃいました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昨日riaちゃんから手作り便が届きました

美味しそうな手作りパンやスイーツ・ベーグルが沢山入っていて更に名古屋の
食べてみたかった『ベーグル心粋』『パン夢』『ポンレヴェック』更に更に！
京都の新しく出来たベーグル屋さん『komugi』などなど盛り沢山
私が送ったよりも全然多くいただいちゃって申し訳ないくらい
送ってもらった中から早速おやつに食べた絶品スイーツを紹介しちゃいます♪
　　　　　　　　　　☆抹茶あずきシフォン☆
　　　　　　　
riaちゃんの作るシフォンケーキは凄く形も綺麗でずっと憧れていて私がシフォン
を作ってみたい！って思ったのもriaちゃんの手作りを見たのが切欠なんです☆
そして食べやすいようにハーフサイズを4等分して入れてくれたからこれを食べて
もまだ3個も残ってるんです♪嬉し過ぎます☆

食べると驚く位のすっごい弾力押しても潰れなくて元の形に戻るんですよ☆
しかもしっとり感があってめちゃくちゃ好み＆理想の食感で感動です
抹茶の加減も渋過ぎずかといって物足りなさもなく小豆の甘さとバランスがよく
て鼻から抜けるほんのり抹茶の香りがすっごく良いんです♪
　　　　　　　
しかもこの小豆がたっぷり入ってる部分がめちゃくちゃ美味しい♪シフォン
のしっとり弾力がある食感に小豆のホクホク感が最高☆
riaちゃんのシフォンケーキ思ってた通りの絶品で感動でした
　　　　　　　　　　　　　☆マカロン☆
　　　　　　　
可愛いラッピングが素敵♪桜マカロンと抹茶ガナッシュマカロンの2種類☆

ツヤっとしていて形もめちゃくちゃ綺麗で手作りとは思えない完成度の高さ
マカロンがこんなに綺麗に作れちゃうって凄いですよね！！
『桜マカロン』

表面はサクっとしてるんだけど食べた瞬間生地がスーっと溶けて消えちゃう位
超しっとりで柔らかい食感☆サンドされてる桜あんも桜の風味が凄く良くて美味
しい♪
『抹茶ガナッシュマカロン』

桜マカロンとは全然違う食感です☆表面がサクッとしていて中の生地はネッチ
っとして抹茶の味が超濃厚♪たっぷりサンドされてるガナッシュがビターな味わ
いで全然甘さがしつこくなくてビターなチョコ味の後に抹茶の渋みが来て大人味
でめちゃくちゃ美味しいマカロンでしたriaちゃんスイーツ売れちゃうよ！
他の物も大事に大事に食べさせてもらうからね♪本当にありがとう