sora.mamaちゃんBAGEL☆

パンケーキデイズで一緒にランチしたsora.mamaちゃんからもらった
貴重な手作りベーグルちゃん8月の頭から長い事出掛けていて
食べれなかったので帰ってきて早々楽しませてもらってます
　　～『ローズマリーポテトBAGEL』～
         　　
こちらとっても大きくて重さを量ったら140グラムもありました
まさに「食いしん坊サイズ」嬉しい
　　　　　
プックリしてて穴が塞がってる表面にはローズマリーの姿がちらほら・・・
軽くレンチンしてトースト熱々をいただきます
　　　　
凄い凄いですよとろりと溶けたチーズがたっぷり
しかも！このチーズが2種類つかってあるみたいで黄色っぽいのは
チェダーチーズでもう一つ白っぽい角切りチーズは何かな
Wチーズだなんて嬉しいサプライズだよぉぉ

もちろんチーズだけではありませんなんとジャーマンポテトが入って
るんですホクホクのじゃが芋にしっかり炒められたベーコンジャーマン
ポテトの塩気と溶けたチーズが絡み合ってポテトグラタンみたい
生地に練り込まれてるローズマリーは控え目でほのかに香る感じ
ローズマリーがきつ過ぎるのは苦手なので私には調度いい絶妙な加減
でしたそれにしても、もっちりの生地にとろけるチーズ＆ポテト
こんなに豪華で美味しいベーグルは初めてですこれまた食べたいな
　　　　　　～『バジルパンプキンBAGEL』～　　　
　　　　　　　　　　　　
soramamaちゃんのお手紙によればバジル生地に南瓜のサラダを中に
入れたベーグルだとか上にチーズを乗せて食べてってアドバイスが
あったのですがせっかくならベーグルの味をしっかり味わいたいとあえて
そのままでいただきます
まづ一口目、食べて驚いたのが南瓜のサラダの量
　　　　　　　
ど～んっと大好きな南瓜のサラダが出てきましたぁこれは凄いです
味付けが濃くないから南瓜の味を存分に味わえて美味しい
　　　　　　　
しかも南瓜だけじゃありません3色お豆が入ってるんですよ
大好きな南瓜サラダにお豆まで入って健康的だし美味しい南瓜もしっとり
かつホクホクしてて最高ですよ

もちろん皮もパリッとしてて食感があるし、生地はバジルの香りがとっても
爽やかでモチモチそしてサラダはお豆だけじゃなく大粒のレーズンと
カテチ（多分）まで入ってるという芸の細かさ
バジル生地に南瓜サラダの組合せを思いつくだけでも凄いのに具がとっても
工夫されててsora.mamaちゃんベーグルは食べる度に驚きがあります
　　　　　～『ブラック鹿児島BAGEL』～
            
これは先に食べた鹿児島ベーグルのコーヒー生地＆プラスチョコバージョン

生地はモッチモチでコーヒーの味と香りがちゃんと味わえます
コーヒーが濃過ぎず薄過ぎず調度良い味皮パリ感も他よりありました
食べ進めて行くとチョコと鹿児島特産”桜島小みかん”のピールと文旦が・・・

　　　　　　　　　　　　
みかんピールは香りがとっても良くて文旦もとっても大きな状態で入って
るんですこの文旦、芋焼酎に漬け込んであるそうでチョコとの相性が
また良いんですコーヒー生地にオレンジなどのフルーツの組合せが
美味しいっていうのはポムで体験済みですが更にチョコを入れちゃう
ところが手作りならではの贅沢なアイディア

soramamaちゃんベーグル超美味しかったよぉぉごちそうさま
まだ残ってるベーグルも食べるのが楽しみです