モチュモチュ美味しいミシェルズベーグル♪

ソフト系ベーグルでFlip up!と並ぶくらい大好きなベーグル『ミシェルズベーグル』
ナルりちゃんが送ってくれたので凄く久し振りに食べることが出来ました
しかも今回送ってくれたのは６・７・８月の新作＆限定フレーバーなんです♪では
6月から順に紹介させてもらいますね☆
　　　          　　◎マンゴーベーグル◎
            
京都に行った時にミシェルズと同じ製法で作られてるという『グランディール』の
マンゴーベーグルは食べてたけどやっぱりミシェルズのも食べたかったから嬉し
いな♪夏はやっぱりマンゴーですよね☆

表面からもマンゴーの姿が見えてるしカットすると生地がちょっとマーブルっぽく
見えました♪美味しそう

クラストは薄くて焼き戻しても軽くパリっとする感じ。クラムは水分を含んでるの
が食べて伝わってくるモチュモチュ食感で温めた方がモチモチもちゅもちゅ感
がアップしますソフトなんだけどこのモチュモチュっとした食感は一度食べたら
ハマっちゃうやっぱりミシェルズのこの食感大好き☆
しかも生地自体に甘味があってほんのりマンゴーの風味を感じます
       
ただマンゴーが思ってたよりも少なかったのが残念だったなぁ
マンゴーはこの表面に見えてるだけで中には殆ど入ってなかったんです
たまたまこのベーグルだけがマンゴーが少なかっただけかな
　　　　　　◎シナレズ&チーズベーグル◎
            
これ7月限定だったそうでもう売ってないみたいです。。。？？でもどう見ても普通
のシナレズ？？お店の人が間違えちゃったのかな

シナレズ&チーズも凄く食べたかったけどシナレズも好きだから

しっかり焼き戻して食べるとクラストがバリッとした食感になってクラムはモチモ
チモッチュリ♪シナモンの風味はほんのり感じられる程度だったけどレーズン
がジューシーで甘みが強くて美味しい柔らかいレーズンと生地が一体化すると
モチュモチュ感がアップして最高☆
         
もう半分はせっかくだから上にチーズを乗せて焼き戻しちゃいました
せっかくだからシナレズ&チーズをちょっと味わってみたくて♪本当はチェダー
チーズらしいけど家にはなかったので普通のとろけるチーズを使いました☆

上にチーズが乗ってるからクラストがチーズの油分で柔らかくなってクラムと
一体化しましたしかもチーズの油分が加わって食べると生地のモチモチ感
がアップする気がします♪
チーズは中に入ってなくても上に乗ってるだけで塩気が加わるからレーズンの
甘味とチーズの塩気で甘しょっぱい味わいになってめちゃくちゃ美味しい
シナモンの風味もチーズと違和感なくマッチしていてビックリ☆チーズは中に入っ
ていても絶対美味しいと思うから今度チーズ入りのシナモンレーズンを自分で作
っちゃおうかな♪
　　　　        　　◎マジパンベーグル◎
             
これは今月限定のベーグル♪マジパン入りってどんなベーグルなんだろうって
凄く気になっていたんです☆

上にはスライスアーモンドが付いていてカットするとマジパンの中にオレンジ
ピールが入っているのが分かります

焼き戻すと上に乗っているスライスアーモンドがカリカリっとした食感になって
クラムは弾力があるんだけどモチモチっとしています生地はプレーンなんだ
けど生地自体にほのり優しい甘味があってこの生地が美味しい♪
           
マジパンとは砂糖と粉末アーモンドを混ぜて作られる粘土のような塊のことだそ
ですが食べるとアーモンドの味は殆どなくてちょっとザラザラっとした舌触り
結構しっかりした甘みがあるんだけどオレンジピールが混ぜ込んであるから食
べるとオレンジの爽やかな香りがあって後味すっきり☆
マジパンの入ってる部分は旨みがクラムに染み込んでいるしモチュモチュっと
した食感で最高でした

そしてはじめましての『ラーンカーオ』というCaféで売ってるベーグルも紹介し
ますね♪ラーンカーオさんのベーグルはすべて米粉使用で低温長時間発酵を
しているそうです☆
　　　　   　　◎キャラメルベーグル◎
          
こんがり焼き色が綺麗についていてボコボコッとした感じがまた美味しそうです
よね♪穴が塞がったプックリベーグルです☆

表面からは流れでたキャラメルチョコが見えるしキャラメル好きとしては嬉しい
限り☆じ～っくり焼き戻して食べました♪

クラストは薄くて飴みたいにパリパリっとした食感になりました♪クラストが薄い
からクラムの食感を邪魔しないこの存在感が
クラムは凄くモチモチっとしていてお餅のようなこのモチモチ感なんです☆
モチモチっとしたクラムにパリパリのクラスト！この食感のコントラストが食べてて
楽しい♪
　　　　　
中にはこんなにたっぷりキャラメルチョコが入ってて溶けたキャラメルチョコが
クラムに染み込んで食感がモチュッモチュキャラメルの甘味を思う存分味わえ
て大満足のベーグルでした♪レポは出来てないけどラーンカーオさんのベーグル
は全部モチモチっとしていて美味しかったぁ焼き戻さないとクラストにヒキが出
てクラムのモチモチ感も健在だしかなり気に入っちゃいました☆
いつか名古屋に行くことがあったらカフェでランチがしてみたいな
ナルりちゃん美味しいベーグルをご馳走さまでした