焼き菓子も美味しい＠ブレッド＆サーカス

今回はブレッド＆サーカスの焼き菓子の紹介です
　　　　　　　　全粒粉クッキー
　　　　
これ塩・砂糖・バター・卵不使用だから超素朴な味わい
全粒粉をギュって固めたって感じでヘルシーバターとか入ってないから
食感がモソモソしてるのでこれは好き嫌い分かれそう。私は噛み締め系
素朴系が好きだからこれは結構気に入っちゃいました
　　　　　　　　　全粒粉スコーン

パックリ開いた割れ目がまた美味しそうな姿に見えちゃう
生地は少し目が詰ってて食感がパンみたいな不思議なスコーン
甘さはとっても控えめで噛んでるとだんだん甘味がでるの
全粒粉入りでとってもヘルシーな感じのスコーンでした
　　　　　　　　ジンジャーマンスコーン

バターたっぷりの生地に生姜の砂糖漬けがたっぷり入ってるのですが
生姜の砂糖漬けがネットリした食感でホロホロっとした生地のスコーンに
存在感ありあり生姜の味は強くないけど爽やかな風味で美味しいです
　　　　　　　　パルメザンチーズスコーン

これ去年は売ってなかったような？？初めて食べるフレーバーです
トーストするとチーズの香ばしい香りが広がります
これ生地が層みたいになってて食感がちょっとクロワッサンっぽい
サクサクっと軽い食感で噛んでるとチーズの風味が広がって美味しい
　　　　　　　　　グラマラススコーン

ブレッド＆サーカスを代表すべきスコーンオートミール、アーモンド、
石臼挽全粒粉、オートミール、レーズン、カランツ、クランベリー、アーモンド、
ゴマ、けしの実、オレンジと超具沢山とにかく色んなものが入ってて
ナッツの食感やドライフルーツの甘味が存分に楽しめちゃうこれだけで色ん
な栄養が補給出来ちゃいそう食感はザクザクなんだけど色んなものを
ギュッと固めた感じでした～！
　　　　　　　　アーモンドアロマウエハース
　　　　　
これ物凄く大きいです私の顔と同じくらいあったかな。ナッツ類を粉に
して卵白と練ってあるそうなのですが物凄いバリバリっとしてて硬いんです
ウェハースって名前からは想像もつかないハードな食感
でもお煎餅みたいなバリバリ食感がクセになって食べ出すと止まりません
　　　　　　　　　パンプキンマフィン
　　　　　
マフィン大好きだけどB&Cのマフィンを食べるのは初めて

下のほうに大きな南瓜と小豆が入ってました
生地が凄くしっとりでバターの風味がよくってまるでケーキみたいな
上品な味わい上に乗ってるカシューナッツとパンプキンシードの
食感もいいアクセントになっててめちゃくちゃ美味しかったぁ
他のマフィンも今度は食べてみたいな
　　　　　　　　　　チョコレートローフ
           
B&Cの焼き菓子の中で私が一番大好きなこれ
１カット２１０円なんだけど凄く大きくて食べ応えあるんです

濃厚なココア生地の中にはマカダミアナッツと砕かれたチョコが満遍
なく入っていて冷蔵庫で冷やして食べるとチョコとナッツがカリカリっとして
食感が楽しいの生地がとってもしっとりしててマカダミアナッツが大きく入っ
ているのもうれしいです

今日ほのママちゃんから嬉しい京都便が届きました

大好きなＦｌｉｐ　ｕｐ！のベーグルやグランディール、hohoemi、ブラウニー
そして手作りベーグルまで沢山入ってて凄く幸せさっそく届いた中から
ブレッド＆サーカスの芋・南瓜＆小豆を食べました
        
これほのママちゃんがＢ＆Ｃで私が買えなかったって記事を読んで通販した
ものをおすそ分けしてくださったんですその心遣いが凄く嬉しい

大きなさつま芋に南瓜がドドーンっと入ってて小豆も柔らかくて美味しい
一緒にチーズも入ってるのですがチーズの塩気が具の甘味を引き出して
グラタンみたいな味わいの具にクラストバリバリ生地モッチリの美味しい
パンの組合せは絶品またこれが食べれて本当に幸せ～
ほのママちゃんご馳走さまでした