干柿作り

渋柿は今年不作である、黄色い実もまばらあるだけ。
10ｍぐらいある大木なので、高いところのは地上からは取れないので梯子をかける。




地上6ｍの柿木の上から。





250個ほど収穫、去年の1/3。





でも数が少ないぶん、実はおおぶりだ。
ひもに吊るせるよう枝をＴ型に切り、
皮むき器で一個ずつ皮をむく。





例年なら3,4日かかるが、何とか、夕方までに完成、
日当たりと風通りの良い、南向きの軒下に吊るす。